Suitsetamise rõõm ja soola kuivatamine: täielik juhend liha, kala, ulukite ja muu suitsetamise ja soolamise kohta ($10)
Ideaalne kingitus lihakunstnikule, kes soovib teha enamat kui lihtsalt praad grillile panna, Rõõm suitsetamisest ja soola kuivatamisest (Skyhorse, september 2011), autor Monte Burch, on praktiline käsiraamat, kuidas muuta ulukid, kalad, sealiha, kana või veiseliha maitsvaks singiks, peekoniks, vorstiks ja muuks. Tuginedes enam kui neljakümneaastasele kogemusele, suitsetades kõike alates lõhest kuni tervete sigadeni, esitab Burch lihtsa juhendi igat liiki värskelt kuivatatud toodete loomiseks kodus. Retseptide hulka kuuluvad Deli-stiilis soolatud veiseliha, Pastrami, Beef Jerky, suitsutatud tuunikala praed ja Horizon Smoked Türgi.
Tüdrukukütt: söömisviisi revolutsiooniline jaht korraga ($15)
Montanas elades ei saa ma armastada seda liha tähistavat kokaraamatut. Tüdrukukütt (De Capo, detsember 2011), mille on kirjutanud klassikaliselt koolitatud New Yorgi kokk ja kartmatu kõigesööja Georgia Pellegrini, on toidust pakatav jahipidamise narratiiv, mis jagab seiklusi isemajandamise kohta sööja. Koostöös veteraniküttidega sõidab Pelligrini üle põllu ja oja, et küttida hirveliha, metssiga, põdra, vutti ja muud. Pärast tapmist esitab ta mahlakaid viise oma liha söömiseks. Sõrme lakkumise retseptide hulka kuuluvad metsik kalkun ja austrite hautis, täidisega vutt, faasan Tagine ja hirvelihavorst. Pärast selle kokaraamatu sirvimist võite lihtsalt leida endale jahipuhkuse broneerimise - ja kui ei, siis saate kindlasti tunnustuse nende eest, kes sööki jahtivad.
Teemantnõud: pesapalli suurimate tähtede köögist ($25)
Kuigi see pole ainult lihakeskne kokaraamat, saab see pesapallihuvilistel maitsvaid liha sisaldavaid retsepte jm otsida. Sisse Teemantnõud (Lyons Press, aprill 2011), autorid Julia Loria (kes paneb oma elukestvate kirgede nimekirjas kõrgele kohale toiduvalmistamise ja pesapalli), pesapallifännid ja toidusõbrad saavad kulisside taha vaadata oma lemmikmajor League Baseball-mängijaid lugudega, mida räägitakse meeldejäävate söögikordade kaudu retsepte, eksklusiivseid täisvärvilisi fotosid mängijatest väljakul ja köögis ning paljastavaid anekdoote elust väljaspool teemant. Kuigi me armastame seda kokaraamatut, kuna see on teie nimekirjas olevatele poistele lihtne kingitus, ärge unustage sporti armastavaid naisi, kellel oleks võimalus proovida pesapalli pooldavaid toite.
Todd English GreenPan Gourmet Grill (175 dollarit)
Viimane uuendus lihasööjatele on GreenPan Gourmet Grill kuulsuselt peakokalt Todd Englishilt. Käivitati detsembris. 9, 2011 saidil HSN.com on Gourmet Grill mõeldud siseruumides grillimiseks mõeldud gurmeele. Sellel on suur kleepuv grillpind, sisseehitatud kütteelemendid ühtlaseks toiduvalmistamiseks, puuteplaadiga töötamine, eemaldatav rasvaalus ja plaadid, mis lukustuvad hõlpsaks vertikaalseks hoidmiseks. See aastaaegne grill on saadaval neljas värvitoonis: must, punane, sinine ja valge.
Omaha praed maitsekas kingikomplekt (70 dollarit)
Kingi kingituseks praadimaja einestamiskogemus, mida teie lemmiklihasõbrad saavad nautida mugavalt oma kodus. Omaha praed on tuntud oma kvaliteetse liha poolest ja isegi eelroa lihale pakutakse maitsvaid erinevaid lisandeid. The Maitsev kinkekombinatsioon pakub parimat lihavalikut, sealhulgas filee mignon ja pealmine välisfilee, täidisega küpsetatud kartul ja šokolaadist sulatatud laavakoogid. 70 dollari eest on see gurmeekingitus varastatud - ja praegu pakub Omaha Steaks Tasteful Gift Combo tasuta kohaletoimetamist! Kui külastate seda saiti, vaadake kindlasti suussulavat burgerite, rinnahoidjate, mereandide, linnuliha, eelroogade, külgede, magustoitude ja täistoitide valikut.
Prescott Frost Beef (hinnad varieeruvad)
Kui teie liha sööja on eriti seotud mahetoiduga, ärge otsige kaugemale Prescott Frost. Pakkudes taskukohaseid, jätkusuutlikke orgaanilisi praade, burgereid ja koeri, kasvatab Prescott Frost oma loomi värske Nebraska õhu ning orgaaniliste heintaimede ja kaunviljade peal. Kogu ettevõtte liha sisaldab rohkem E-vitamiini, beetakaroteeni ja oomega-3 rasvhappeid kui tavaline veiseliha ning on 100 % USDA sertifitseeritud orgaaniline. Valige filee mignon, ribi silm, New Yorgi ribad, jahvatatud veiseliha, veiselihakoogid ja hot dogid. Prescott pakub oma veiselihatoodetele ka kahte kingitusvõimalust.
Oh poiss Oberto! Kõik looduslikud tõmblused (6 dollarit)
Kui vajate suupisteid, jõuavad kõva liha armastajad (või madala süsivesikusisaldusega süsivesikud) jõhkralt koti rajasegu kohale. Kõrge valgusisaldusega nina, Oberto uusim jerky on tervislikum valik võrreldes teiste säilitusainetega koormatud tõmblustega. Koostisosade hulka kuuluvad veiseliha, suhkur, vesi, veiselihapuljong, sool, vürtsid ja looduslikud lõhna- ja maitseained, looduslik suitsumaitseaine ja äädikas. See ei sisalda absoluutselt kunstlikke koostisosi, säilitusaineid ega MSG -d. The Kõik looduslikud tõmblused Liin on saadaval kuues maitses: Original Beef Jerky, Teriyaki Beef Jerky, Peppered Beef Jerky, Hickory Beef Jerky, BBQ Pork Jerky ja Teriyaki Turkey Jerky. See on suurepärane sukkade toppija!
