Iga paari elus saabub aeg, mil nad korraldavad oma esimese puhkuseõhtusöögi kas sõprade või pere jaoks. Jõulude kiire lähenemisega arvasime, et on viimane aeg pakkuda lihtsat majutusteenust kõigile duodele, kes on alles uued piduliku õhtusöögi planeerimisel ja teostamisel. Lugege meie nelja peamist hostimisnõuannet, mis kindlasti muudavad teie hooajalise ürituse edukaks.
Tehke seda, mida teate
Kuna see on esimene kord, kui võõrustate oma sõpru või pereliikmeid suureks puhkuseks, võib olla väga ahvatlev soov muljet avaldada, koostades menüü, mis on täis keerulisi esemeid. Soovitame tungivalt seda mitte teha, välja arvatud juhul, kui teil on piisavalt aega harjutama hakata, nii et selleks ajaks, kui suur öö veereb, on teil kõik toidud paigas. See ei tähenda, et me ei arva, et olete võimeline; see on lihtsalt see, et hostimine on midagi enamat kui lihtsalt toiduvalmistamine. Sa tuled köögist sisse ja välja, segad, võtad mantleid, tervitad saabuvaid külalisi - sul pole piiramatult aega pliidi ääres, et kõik täiuslik saada. Selle asemel, et püüda oma ämmale muljet avaldada mitmekülgse toiduga, jääge selle juurde, mida oskate hästi teha. Teil on palju mugavam, teil on rohkem aega külalistega koos olla ja menüüde kokkuvarisemise oht on suur.
Töötage meeskonnana
Parim asi, mida saate teha, kui otsustate korraldada pühade õhtusöögi, on nõustuda meeskonnatööga. See tähendab, et teil mõlemal on võrdne vastutus kõige eest, mis õhtu õnnestumiseks kulub. Koristamine, menüü planeerimine, ostlemine, toiduvalmistamine, kaunistamine ja külaliste hea aja veetmine on palju tööd ja kumbki teist ei peaks oma kohustusi üksinda kandma. Koostage tegevuskava, mis jagab kõik vajalikud kohustused võrdselt. Seejärel tehke õhtusöögi õhtul koostööd, et kõik sujuks. Kui märkate, et teie abikaasa jääb vennaga rääkima ja ei saa kalkunit kontrollida, tehke seda tema eest. Kui leiate end köögist kinni, paluge oma abikaasal külalistega koos olla, kui te ei saa võõrustada. Meeskonnatöö teeb kõik lihtsamaks.
Ole rahulik
Kiire nipp: Pidage oma abikaasaga spetsiaalset koodi, nii et kui ütlete: "Ma ei jõua pirukat oodata," teab ta, et mõtlete "ma lähen nüüd magamistuppa padja sisse karjuma mõneks minutiks. " Nii ei saa keegi kunagi teada, et vajate pausi ja teil on kaks minutit üksi olemist, ilma et peaksite kunagi näitama nõrkus.
Tõenäoliselt on pühade õhtusöögi ettevalmistamise ajal ja selle ajal mitu hetke, mil tunnete end stressis või soovite pigem kogu asja katkestada ja pitsa tellida. See on korras. Hostimine on pingeline isegi kõige edukamatele peokorraldajatele. Trikk on selles, et ärge laske oma ärevusel endast üle saada. Isegi kui tunned, et tahaksid karjuda (oma tüütu õe poole), jätka naeratamist. Isegi kui tunnete röstitud köögiviljade põlemise lõhna, ärge nutke - lisage lihtsalt lisaglasuuri ja hoidke oma pead kõrgel. Mida rahulikumalt teesklete, seda kiiremini teie ärevus kaob.
Lõbutse hästi
Kõige tähtsam on lõbutseda. See on teie esimene suur puhkuse korraldamise üritus paarina ja te võiksite seda ka nautida, stressi ja kõike muud. Vaatamata raskele tööle on hostimine lõbus. Teil on kõik oma sõbrad ja perekond ühes kohas, ilma et peaksite kuhugi minema ega tuiskhoos linna- või osariigipiirkondi tormama. Pidage meeles, et kõik lauas istujad tahavad seal olla (noh, võib-olla mitte teie pahur äi), aga Enamasti naudivad inimesed puhkusekoosolekuid ja hindavad seda, et nad ei pea toiduvalmistamist tegema üks kord.
Veel suhtenõuandeid
Ärge võtke üksteist enesestmõistetavaks
Kuidas tänupüha oma ämmaemandatega üle elada
Romantilised viisid külma ilma nautimiseks
