Pritikini pikaealisuse keskuse peakokk Anthony Stewart toob meile selle ülitervisliku ja kergesti valmistatava salati, mis sisaldab mahlaseid magusaid apelsine ja karget sparglit.
Pritikini pikaealisuse keskuse peakokk Anthony Stewart toob meile selle ülitervisliku ja kergesti valmistatava salati, mis sisaldab mahlaseid magusaid apelsine ja karget sparglit.
Seotud lugu. Vegan lihavõttemenüü
Spargel apelsini salat
Peakokk Anthony näpunäide: olge loominguline! Sepistage julgelt uusi sulandeid. Kas eelistate punase veini äädika asemel palsamit? Tee seda! Kas korjasite just turult uhkeid maasikaid? Kasutage neid selle salati jaoks apelsinide asemel.
Teenib 4
Koostis:
-
t
- 1/2 tassi punase veini äädikat
- 1/2 tassi apelsinimahla
- 1 supilusikatäis hakitud värsket küüslauku
- 1 tl paprikat
- 1 tl värskelt jahvatatud musta pipart
- 2 kobarat sparglit, puitunud otsad lõigatud, odad lõigatud diagonaalis 1-tollisteks tükkideks
- 2 kindlat, küpset tomatit, südamik, neljandik ja lõigatud hammustussuurusteks tükkideks
- Kolm veriapelsini, kooritud ja tükeldatud
- 1 suur kimp rooma, hakitud
t
t
t
t
t
t
t
t
Juhised:
-
t
- Kastme valmistamiseks klopi väikeses kausis kokku äädikas, apelsinimahl, küüslauk, paprika ja pipar.
- Blanšeerige spargel suures potis keeva veega, tühjendage ja pange spargel toiduvalmistamise peatamiseks suurde kaussi jääveega.
- Suures serveerimisnõus ühendage spargel, tomatid, apelsinid ja rooma.
- Vala kaste salatile ja viska katteks. Serveeri kohe.
t
t
t
Delikaatsem Vegansalati retseptid!
