Täna õhtusöök: Kreeka kana ja kartul - SheKnows

Kana marineerimine väikeses Kreeka jogurtis ja paprikas teeb sellest täiesti uue ja põneva viisi tavalise õhtusöögi valmistamiseks.

Seotud lugu. Rachael Ray jagas just lihtsat palsamikana marinaadi, mis asendab täielikult meie grillikastme

Mõnikord pole midagi paremat kui klassikaline eine. Tead, mida ma mõtlen... praad ja kartul, kana ja riis, isegi sealiha ja oad. Nendes roogades on lihtsalt midagi, mis ütleb mulle kodu. Kuid isegi klassikud vajavad aeg -ajalt uuendamist. Nii et millal Vanemad ajakiri soovitas kana paar tundi Kreeka jogurtis marineerida, teadsin, et see läheb sellest maailmast välja. Ja mul oli õigus. Sarnaselt petipiimaga muutis jogurt kana ekstra niiskeks ja andis sellele kõige väiksemagi tuju. Selle segu sidumine mõne röstitud kartuliga, mis valmistati söögiks, mida kogu pere armastas.

Kreeka kana ja kartul

Koostisosad:

• 1 tass tavalist rasvavaba Kreeka jogurtit
• 1 supilusikatäis suitsutatud paprikat
• 2 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
• 1 tl kosheri soola
• 2 kondiga kanarinda
• 1 kilo pisikesi uusi kartuleid

Juhised:

1. Sega väga suures kausis kokku jogurt, paprika, oliiviõli ja sool. Lisa kanatükid kaussi ja keera jogurtiseguga üle. Katke kauss kilega ja marineerige külmkapis kaks kuni kaheksa tundi.
2. Kuumuta ahi 400 kraadini F. Vooderda 15 x 10-tolline küpsetusvorm küpsetuspaberiga. Lõika kartulid pooleks ja laota küpsetuspaberile lõikepool allapoole, jättes nende vahele väikese vahemaa.
3. Aseta kanatükid kartulitele. Rösti 45 kuni 60 minutit või kuni kana on valmis. Serveeri kohe.

Muud kana retseptid

Kreemjas küpsetatud mandlikana
Kana ole
Kevadine kanahautis