Soojendage selle kaussi vegan tšilli, kui tekib vajadus lohutustoidu järele. Vitamiinidest, mineraalidest, kiudainetest ja valkudest pakatav oad ja seitan valmistavad rikkaliku veganhautise, mida saab valmistada partiidena ja hoida sügavkülmik kiireks vegantoiduks või serveeritakse rahvahulga vegantoiduna, kui lõbustate külmal talvel näljast vegani (või mitte-veganit). kuud.
Soojendage kaussi selle vegan tšilliga, kui tekib vajadus lohutustoidu järele. Vitamiinidest, mineraalidest, kiudainetest ja valkudest pakatav oad ja seitan valmistavad rikkaliku veganhautise, mida saab valmistada partiidena ja hoida sügavkülmik kiireks vegantoiduks või serveeritakse rahvahulga vegantoiduna, kui lõbustate külmal talvel näljast vegani (või mitte-veganit). kuud.
Seitan Chili
Teenib 8
Koostis:
- 2 supilusikatäit oliiviõli
- 1 suur sibul, hakitud
- 1 suur porgand, hakitud
- 1 suur roheline paprika või 2 poblano paprikat, seemned, tükeldatud
- 4 küüslauguküünt, hakitud
- 1 kuni 2 supilusikatäit tšillipulbrit, maitse järgi
- 2 supilusikatäit chipotle'i adobo kastmes, peeneks hakitud
- 1 (28 untsi) saab tulega röstitud kuubikuteks lõigatud tomateid (ärge tühjendage)
- 1 (15 untsi) purk tomatikastet
- 1 (15 untsi) võib loputada, kurnata oad
- 1 (15 untsi) purki mustad oad, loputatud, nõrutatud
- 2 tassi hakitud seitan
- 1 hunnik värsket koriandrit, hakitud (ainult lehed)
Juhised:
- Kuumuta suures potis keskmisel kuumusel õli. Küpseta sibulat, porgandit ja pipart sageli segades, kuni see on pehmenenud.
- Lisage küüslauk, chipotle ja tšillipulber, segades kattekihti. Küpseta 1 minut.
- Lisa tomatid, tomatikaste, oad ja seitan, segades ühtlaseks. Kuumuta keemiseni, vähenda kuumust madalale, kata kaanega ja hauta 15 minutit.
- Sega koriander, eemalda tulelt ja serveeri kuumalt.
Veel maitsvaid vegantoite
Kõrvitsaseemned Ravioli
Rotelle spargli ja seenekastmega
Kummutid tomati-rosmariini sõstrakastmega
