Ujumine omega-3, lõhe ja tuunikalaga võib olla nende tervislike rasvade peamine allikas loomasööjatele, kuid see see ei tähenda, et veganid ei saaks oma õiglast osa omega-3-st taimsetest allikatest-ja ilma riskita elavhõbe. Siin on põhjus, miks vajate oomega-3 ja mõnda oomega-3 vegan toidud.
Ujumine omega-3, lõhe ja tuunikalaga võib olla nende tervislike rasvade peamine allikas loomasööjatele, kuid see see ei tähenda, et veganid ei saaks oma õiglast osa omega-3-st taimsetest allikatest-ja ilma riskita elavhõbe. Siin on põhjus, miks vajate oomega-3 ja mõnda oomega-3 vegantoitu.
Mis on omega-3
Omega-3 on asendamatud rasvhapped, mida peame saama toiduainetest, sest meie keha ei suuda seda tüüpi rasvu toota. Külma veega kalad on eriti head oomega-3 allikad, kuid neid võib leida ka taimsetest toitudest, näiteks linaseemnetest, pähklitest ja köögiviljadest.
Oomega-3 rasvhapete eelised
Uuringud on näidanud, et oomega-3-d võivad vähendada südamehaiguste, insuldi, kõrge vererõhu, depressiooni, ADHD, liigesevalu, degeneratiivsete ajuhaiguste ja teatud nahahaiguste riski. Samuti on näidatud, et need tervislikud rasvad tugevdavad immuunsüsteemi. Põhjus, miks oomega-3-d on tervisele nii kasulikud, on tingitud nende võimest vähendada põletikku, mis on paljude krooniliste haiguste ja haigusseisundite tegur.
Taimsed omega-3 allikad veganitele
Lina on täht, kui rääkida taimsetest omega-3 allikatest. See on saadaval täistera, jahvatatud ja õlina. Kui ostate terve seemne, peenestage see enne kasutamist; keha ei seedi tervet seemet. Linaõli saab kasutada viinerites või toidule viimistlejana - seda ei tohiks kuumutada.
>>Vegan retseptid koos linaga
Kreeka pähklid on veel üks maitsev oomega-3 allikas. Ühes untsis kreeka pähklites on sama omega-3 sisaldus kui lõhe portsjonis.
>> Nami rohkem põhjuseid kreeka pähklite söömiseks
Teised vegan-omega-3 allikad on tumedad lehtköögiviljad, spargelkapsas, lillkapsas, kapsas, melon, aeduba, rapsiõli, kanepiseemned (ja kanepitoiduained), kõrvitsaseemned ja tahini.
Veel näpunäiteid vegan elustiilist!
