See on Gardeiniga tehtud intervjuu teine pool, selles osas arutavad nad oma levitamisstrateegiaid, oma uut vegan kalkuni kotletitoode, samuti nende lemmikretseptid vegan tänupühadeks ja muuks puhuks.
Gardein tundub olevat kõikjal, paljudes tavapärastes toidupoodides, kus tavaliselt ei ole laia valikut vegan-/taimetoite, milline on olnud Gardeini turustusstrateegia?
Oleme keskendunud kasvule ja inimeste harimisele taimse toitumise eeliste kohta.
Tänapäeval müüakse gardeini ™ enam kui 10 000 loodusliku toidu- ja toidupoe toodete jahedamate ja sügavkülmikute osas USA -s ja Kanadas. Meil on ka toiduteenuste divisjon, mis teenindab selle väga olulise turu vajadusi. gardein ™ on menüüs ülikoolides ja kolledžites kogu Põhja -Ameerikas, aga ka sadades Ameerika suurimate organisatsioonide restoranides ja ülikoolilinnakutes. Tegelikult katsetame praegu gardein ™ -i mõnes Chipotle'i asukohas New Yorgis, Washingtonis ja Denveris kui aedsegu vegan burritot. Tänane tagasiside on olnud suurepärane ja testimiskohti lisatakse veelgi.
Lisaks on Ameerika Ühendriikide köögi poolest tuntud auhinnatud restoran Yard House teinud meiega koostööd, et pakkuda valik lihavabu menüüelemente, mis jäljendavad mõningaid restorani kõige populaarsemaid roogasid, kasutades gardein ™ taimseid valke. Yard House on sellest ajast alates välja toonud 25 uut gardein ™ -i valmistatud menüüelementi kõigis USA asukohtades.
Kas Gardeinil on selleks pühadeks ette valmistatud spetsiaalseid tooteid?
Jah! ajakirja VegNews ja selle 2010. aasta VegNews Veggie Awards toimetajad valisid gardein ™ aasta tooteks. Seetõttu ütlesime „aitäh”, tutvustades piiratud väljaandega vegan -türgi toodet, mis sobib suurepäraselt tänupühadeks ja pühade ajal.
Uus piiratud väljaanne gardein ™ soolane täidisega turk’y on valmistatud köögiviljadest, iidsetest teraviljadest ja taimsetest valkudest (soja, nisu ja hernes) ning on maitsev lihavaba pearoog, mis sisaldab 22 grammi valku, 9 grammi rasva ja 270 kalorit portsjoni kohta. Türgi on paneeritud röstitud puruga ja täidetud selleri, sibula, jõhvikate ja saiapuruga. Küpsetusaeg on ahjus 25-30 minutit.
Et julgustada veelgi ameeriklasi taimetoitu nautima, lõi tänupüha kuulsus vegankokk Tal Ronnen „Chef Tal's Thanksgiving Menu“ koos retseptidega, mis kaasnevad meie turk'y'ga. Tutvuge veganite tänupüha retseptidega allpool:
Peakokk Tal'i tänupüha menüü
- Peedi ja apelsini sügisalati retsept
- Roheliste ubade retsept värskete jõhvikatega
- Bataadiküpsiste retsept
- Kreemja kartulipüree murulaugu retsept
- Vegan ahjus röstitud banaanirummi juustukoogi retsept
gardein ™ soolane täidisega turk, mis on saadaval sügavkülmiku vahekäigus valitud Whole Foodsi turgudel ja loodustoidu kauplustes Ameerika Ühendriikides on soovituslik jaehind 6,99–7,99 dollarit, iga kott on varustatud kahe 5,3 untsi portsjoni ja veganiga kaste.
Proovige neid täiendavaid vegan tänupüha retsepte - me teame, et teile meeldivad need!
Lihavaba pehme taco retsept
Lihavaba hautis retsept (saadaval Ellenis)
Vegan praetud tibu (koka Art Smithi viisakalt)
Gramma bok choy ja chick'n salat (näitlejanna Ginny Goodwini viisakalt)
