Härra auks Paul McCartney69. sünnipäev, PETA (Inimesed loomade eetilise kohtlemise eest) ja Paul tahavad, et te loobuksite oma burgerist, paneksite oma praad maha ja paneksite oma kanaliha ning läheksite üheks päevaks taimetoitlaseks. McCartney võttis taimetoitlase eluviisi oma abikaasa Lindaga palju aastaid tagasi omaks ning üheskoos said neist tervislikuma eluviisi liikumise eelkäijad. McCartney on olnud taimetoitlane juba üle 40 aasta ja julgustab kõiki ühe päeva jooksul oma toidule teadlikult mõtlema.
Auks Paul McCartney sünnipäeval 18. juunil 2011, tema 69., palub ta oma fännidel ja neil, kes on taimetoitlase eluviisi vastu uudishimulikud, jääda üheks päevaks lihata. Seda nimetatakse lihavabaks esmaspäevaks ning selle eesmärk on vähendada kliimamuutusi, julgustades teisi vähemalt ühel päeval nädalas liha taldrikutelt maha jätma.
Paul ütles: „Ma arvan, et paljud meist tunnevad end keskkonnaprobleemide ees abituna ja võib olla raske teada, kuidas seda teha lugege nõuandeid selle kohta, mida saame teha, et anda sisukas panus puhtama, jätkusuutlikuma ja tervislikuma loomise poole maailm. ”
"Üks määratud lihavaba päev nädalas on tegelikult oluline muudatus, mida igaüks saab teha, see on paljude oluliste, poliitiliste, keskkonna- ja eetikaküsimuste keskmes üks kord. ”
Keskkonnakaitse andmetel, kui iga inimene valiks ühe taimetoitlase päeva nädalas, oleks süsinikdioksiidi kokkuhoid sama, kui võtta USA teedelt üle poole miljoni auto. Ühe naela veiseliha tootmiseks kulub rohkem kui 2400 gallonit vett, kus ühe kilo täisterajahu valmistamiseks kulub vaid 180 gallonit vett.
McCartney sageli korduv lugu taimetoitlusele üleminekust kõlab järgmiselt: „Me sõime praadi lambaliha pühapäeva lõunaks ja see oli lambalihahooaeg ning seal olid kõik need ilusad väikesed talled ümber. Siis vaatasime lihtsalt oma taldrikul olevat lambaliha ja vaatasime neid uuesti väljas ning mõtlesime: „Me sööme ühte neist väikestest asjad, mis õues rõõmsalt ringi jooksevad. ”See lihtsalt tabas meid ja me ütlesime:„ Oota hetk, võib -olla me ei taha seda teha seda. '"
“Tasapisi hakkas Linda taldriku keskel olevat auku täitma spagettide või natuke quiche’iga, siis munaroogade ja juustupirukatega ning hakkas päris hea ja maitsev. Lisaks tõin sisse palju inglise kraami, kartuliputru ja riisipudingut. Me pole kunagi märganud, et meil pole liha. ”
