Tumedad lehtköögiviljad on täis vitamiine ja mineraalaineid, muutes need tervisliku toitumise hindamatuks koostisosaks. Roheliste supi sisse hautamine pehmendab nende loomulikku kibedust ja annab teie perele vegan vegan õhtusöögi.
Tumedad lehtköögiviljad on täis vitamiine ja mineraalaineid, muutes need tervisliku toitumise hindamatuks koostisosaks. Roheliste supi sisse hautamine pehmendab nende loomulikku kibedust ja annab teie perele vegan vegan õhtusöögi.
Seotud lugu. 45 vegan jõuluretsepti, mis muudavad teie puhkuse maitsvaks
Rohelised ja kartulisupp
Teenib 6
Koostis:
-
t
- 2 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli, jagatud
- 1 väike sibul, poolitatud, õhukesteks viiludeks
- 1 suur punane jalapeno, hakitud (eemaldage seemned vähem kuumust)
- Sool ja värskelt jahvatatud must pipar
- 4 küüslauguküünt, hakitud
- 6 tassi köögiviljapuljongit
- 1 nael Yukon Gold kartulit, lõigatud 1/2-tollisteks kuubikuteks
- 1 kamp Šveitsi mangold, puitunud varred eemaldatud, lehed hakitud
- 1 kamp lehtkapsas, varred eemaldatud, lehed hakitud
- 4 tassi spinatit
- 1 sidruni koor ja mahl
- Kodused krutoonid
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Juhised:
-
t
- Kuumuta potis keskmisel kuumusel õli. Lisa sibul ja jalapeno ning küpseta, sageli segades, kuni see on pehme.
- Maitsesta soola ja pipraga. Sega juurde küüslauk ja küpseta 1 minut.
- Lisa puljong ja kartul ning lase keema tõusta. Vähendage kuumust keskmisele madalale ja hautage suppi 10 minutit või kuni kartul on kahvliga pehme.
- Lisage potti lehtkapsas ja Šveitsi mangold ning küpseta aeg -ajalt segades 6 minutit. Lisa spinat, sidrunikoor ja sidrunimahl. Hauta, kuni spinat on närtsinud.
- Serveeri krutoonidega kaunistatuna.
t
t
t
t
Delikaatsem Vegan suppide retseptid!
