Kraavi, mis töödeldud konserveeritud kõrvits ja proovige tõelise tehingu abil nullist kõrvitsapirukat valmistada. Siin on omatehtud kõrvitsakoogi retsept, kasutades a päris kõrvits:
Loobuge konserveeritud kõrvitsa töötlemisest ja proovige tõelise tehingu abil kõrvitsakooki nullist valmistada. Siin on omatehtud kõrvitsakoogi retsept, kasutades a päris kõrvits:
Esiteks valmistage värske kõrvits.
Kuidas kõrvitsat röstida:
-
t
- Valige pirukas kõrvits ilma suuremate plekide ja pehmete täppideta.
- Peske kõrvits vee all ja puhastage mustus.
- Lõika kõrvitsa terava noaga lõikelaual pooleks.
- Tõmmake metallist lusika või jäätisekulbiga välja seemned ja “sisikond”.
- Laota kõrvits lõikepind allapoole suurde ahjuvormi või külgedega pannile.
- Katke umbes 1/4 tolli veega.
- Küpseta 350 ° juures 45-60 minutit või kuni viljaliha on pehme (proovi kahvli sisse torgates).
- Pöörake kõrvitsapooled ümber ja kui see on piisavalt jahtunud, eemaldage viljaliha.
- Kui viljaliha on vesine või liiga niiske, asetage see peenesse sõela suurema kausi kohale. Segage õrnalt ja keerake ümber, et liigne vesi ära voolata.
- Püreesta viljaliha saumikseri või köögikombainiga ühtlaseks.
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Märkus: 8 -tollisest pirukast saab umbes 3 tassi küpsetatud kõrvitsat. Vajaliku koguse saamiseks võite küpsetada ka kaks väiksemat pirukast kõrvitsat.
Koduse kõrvitsapiruka retsept
Kohandatud alates PickYourOwn.org.Koostis:
-
t
- 1 pirukas kõrvits (vt eespool) või 3 tassi keedetud kõrvitsat
- 1 tass suhkrut
- 1,5 tl jahvatatud kaneeli
- 1 tl jahvatatud nelki
- 1 tl jahvatatud piment
- 1/2 tl jahvatatud ingverit
- 1/2 tl soola (valikuline)
- 4 suurt muna
- 3 tassi kokka, püreestatud kõrvits
- 1,5 purki (igaüks 12 untsi) aurutatud piima
- Piruka koorik
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Juhised:
Kombineeri koostisosad ja vala koos pirukakoorega ettevalmistatud pirukavormi. Küpseta 425 ° juures esimesed 15 minutit, seejärel alanda temperatuur 350 ° -ni ja küpseta veel 45-60 minutit, kuni pirukas on tahenenud. Selleks, et kontrollida, kas pirukas on valmis, veenduge, et keskus ei kõiguks. Küljed peaksid tunduma kuivad, kuid keskosa on veidi niiske.
Jahuta ja serveeri värskega vahukoor või jäätist.
