Kuskil sinu sees külmkapp on koht, kus ülejäägid varitsema, muutudes aeglaselt teaduskatseteks. Kasutage neid näpunäiteid, et neid jääke ohutult kasutada ja oma toidudollarit venitada.
Samm: loendage konteinereid
Külmkapis riiulile poole purgi kreemjas seenesupi sättimine palub vaid häda. Kõik toidujäägid tuleb oma algsetest mahutitest eemaldada ja panna toiduainetega kaitstud säilitusanumatesse-eelistatavalt läbipaistvatesse.
Hoiukotid ei ole väga hea idee paljude toiduainete jaoks, sest neid võib olla raske tõhusalt säilitada. Valige mitmesugused õhukindlate kaantega plast- või klaasanumad.
2. samm: silt, silt, silt
Ärge pange toidujääke külmkappi, ilma et neile oleks märgitud nii toidu nimi kui ka kuupäev. Kasutage poest väikseid aadressisilte või kui soovite kasutada professionaalset lähenemist, saate värvikoodiga etikette restoranitarvete poest väga odavalt. Iga värv tähistab nädalapäeva, nii et näete kohe, milliseid konteinereid tuleb kasutada või visata.
Samm: pange kiiresti minema
Toit ei tohiks kunagi enne välja panemist kauem kui tund või kaks väljas istuda. Toidujääkidega tegelege alati kiiresti. Kui need on kuumad, on parem lasta neil enne külmikusse panemist toatemperatuurini jahtuda, kuid isegi see ei kesta kauem kui tund.
Ärge laske ka oma jääkidel kuhjuda. Ülerahvastatud külmik ei ole hea.
4. samm: ajastus on kõik
Ülejäägid on laenatud ajal. Kasutage need kindlasti soovitatud aja jooksul ära, et vältida võimalikke toiduga kaasnevaid haigusi või riknemist.
Liha tuleb ära kasutada, külmutada või välja visata kolme päeva jooksul. Teil on natuke rohkem aega muud tüüpi jääkidega, kuid viis päeva on tavaliselt tipp. Kui te pole kindel, kui vana miski on või tundub see kuidagi kahtlane, visake see välja.
Samm: pidage plaani
Mõelge järelejäänud toidule kui varuplaanile. Ärge jätke neid lihtsalt külmkappi ja kasutage neid juhuslikult - jätke oma toiduplaani jäägid oma toidudollari kõige tõhusamaks kasutamiseks.
- Lisage järelejäänud, keedetud liha salatitele või kasutage pajaroogades.
- Köögiviljade ja pasta jääke saab kasutada suppides.
- Kasutage järelejäänud puuvilju smuutides ja magustoitudes.
Jäätmete uuesti kuumutamisel on oluline neid kuumutada temperatuurini 165 ° F, et tappa ladustamise ajal tekkinud bakterid. Kuumutage vedelikud keemiseni ja segage vormiroad, et kogu roog saavutaks ohutu temperatuuri.
Veel ideid organiseeritud kodu jaoks
Kuidas oma toodangut värskena hoida
5 õhtusööki alla 10 dollari
5 viisi pere eelarve suurendamiseks
