Glasuure ja marinaade saate pintsliga pintseldada grillimine koostisosi, kuid suurepärane võimalus seestpoolt maitset lisada on puidust vardaid enne nende retsepti kasutamist maitsestada. Infundeeritud vardaid saab kasutada toorainete, nagu puuviljad, grillitud liha ja köögiviljad, maitse parandamiseks.
Varraste infundeerimiseks võib kasutada igasuguseid vedelikke, kuid tõeliselt ainulaadsete maitsekombinatsioonide jaoks kaaluge oma lemmik Bacardi klassika kasutamist kokteile infundeeriva vedelikuna. Kokteilid lisavad grillitud kanale ja kalale maitset või küpsete suviviljade varre. Kindlasti laske koostisainetel enne serveerimist umbes kaks tundi vardal olla, et maitse imenduks.
Kuidas valmistada infundeeritud vardaid
Koostisosad:
- Puidust vardad
- 1/2 tassi teie lemmik klassikalist kokteilimaitset
- 2 supilusikatäit safloori või muud kerget õli
- Näputäis ankrut, küüslauku või muud maitseainet vastavalt soovile
Juhised:
- Loputage vardad ja pange need ristkülikukujulisse küpsetusnõusse.
- Sega kokteil, õli ja maitseained ning vala vardadele.
- Katke ja leotage üleöö või vähemalt kaks tundi.
- Tühjendage varras põhjalikult.
- Keerake koostisosad vardasse ja grillige vastavalt oma retseptile.
Maitsete valimine
Klassikaliste kokteilide kombineerimine oma proteiinikursusega võib esialgu olla pisut närviline. Lõppude lõpuks, kas mojito tõesti täiendab sealiha? Olge enesekindel ja pidage meeles, et infundeeritud vardad annavad õrna maitse, mitte ülekaaluka.
Pina Colada
Pina Colada lisab erinevatele koostisosadele maheda troopilise maitse.
- Krevetid
- Kana
- Sealiha
- Lõhe
- Mahi mahi
- Ananass
- Banaan
- Mango
- Virsikud
Mojito
Mojitol on värske ja terav maitse piparmündist ja laimist. See on maitsev mis tahes järgmiste koostisosadega:
- Sealiha
- Krevetid
- Kana
- Veiseliha
- Tugeva lihaga kala
- Kammkarbid
- Maasikad
- Ananass
Maasika daiquiri
Maasika daiquiril on värske ja puuviljane maitse, mis toob magususe peaaegu kõigele.
- Kana
- Sealiha
- Krevetid
- Maasikad
- Kiivi
- Banaan
Kiireks magustoiduks vaheldumisi maasikad ja inglitoidukoogi kuubikud maasikaga täidetud varrastele.
Maasika daiquiri krevetivarda eelroog
Saab 12 eelrooga
Kuigi see retsept külmkapis jahtub, imbub varraste maitse koostisosadesse. Seda maitset võimendab maasika daiquiriga valmistatud värske kastmine. Kui serveerite alla 21-aastaseid inimesi, võite daiquiri keema ajada ja lasta enne kasutamist jahtuda. Alkohol hajub.
Koostisosad:
- 1 kilo suuri krevette, kooritud ja keedetud
- 1 tass kooritud kurki, kuubikuteks lõigatud
- 1 tass sibulat, lõigatud suurteks tükkideks, et see sobiks vardasse
- 1/2 naela maasikaid, varrega
- 12 puidust varda, marineeritud Bacardi Classic Cocktails Strawberry Daiquiri
Dipikaste:
- 1/4 tassi maasika daiquiri
- 2 supilusikatäit oliiviõli
- 1 supilusikatäis hakitud jalapenot, valikuline
- 2 tl suhkrut
- 1 supilusikatäis palsamiäädikat
Juhised:
- Asetage krevetid, sibul, kurk ja maasikad varrastele atraktiivselt.
- Külmkapis, kaane all, kuni 2 tundi.
- Vahepeal sega kastme koostisosad, kata kaanega ja pane külmkappi.
- Serveeri vardaid dipikastmega.
Grillimisnõuanded
- Ärge kartke proovida uusi maitsekombinatsioone. Kui midagi ei tööta, proovige seda uuesti mõne teise maitsega.
- Enne grillile asetamist määrige koostisosad oliiviõliga.
- Kui hakkate krevette grillima, keerake krevetid kahe paralleelse varda külge. See hoiab krevetid grillimise ajal pöörlemas.
- Ärge kasutage vardaid uuesti. See võib olla keskkonnale suurepärane, kuid see võib olla teie tervisele kohutav.
- Eraldage kiiresti valmivad koostisosad nendest, mis võtavad veidi kauem aega. Lisage kiiresti valmivad toidud varrasse, kui ülejäänud koostisosad on peaaegu valmis.
Sulle võib ka meeldida
Röstitud maasika- ja vahukommivardad
Grillitud krevetid ja ananassivardad
Vardatud kammkarpide retsept
