Võite külmutada maitsetaimed et neid talveks säilitada, ja võid ka külmutada võid (suurepärane asi, kui võid on müügil). Kas teadsite, et saate need kaks ühendada ja teha omatehtud ürdivõi mida saab enne kasutamist külmutada?
Sa saad külmutage maitsetaimed nende säilitamiseks talveks ja võid ka külmutada võid (suurepärane asi, kui võid on müügil). Kas teadsite, et saate need kaks ühendada ja teha omatehtud ürdivõi mida saab enne kasutamist külmutada?
Ürdivõi lisab igale toidukorrale gurmee -hõngu. See sobib isegi suurepäraselt roa juurde kuuluva leiva määrimiseks. Kui aiahooaeg õues on lõppemas, lõigake ürdilehed ära ja kombineerige need võiga, et säästa eelseisvate pühade söögikordade jaoks.
Ürdivõid on lihtne valmistada. Kõik, mida vajate, on ürdid ja või. Pehmenda või toatemperatuurini, kuid ära sulata! Pärast sulamist ei muutu see sama konsistentsiks. Kui see on kena ja pehme, sega hulka hakitud ürte. Võite teha mitu partiid erinevatel eesmärkidel, näiteks rosmariinivõi, mis sobib linnulihaga, ja basiiliku-pune või küüslaugu-peterselli või Itaalia õhtusöögiks. Ärge kartke olla ürtidega raske käega; tahad neid näha ja maitsta.
Kord sinu ürdivõid valmistatakse, pannakse märgistatud anumatesse ja külmutatakse kuni 6 kuud. Nende kasutamiseks sulatage lihtsalt määrduva tekstuurini.
