Kas tunnete end viimasel ajal äärel? Kas ei saa öösel magada? Võib -olla võiksite kasutada maitsvat lõõgastavat Xanaxi pudingut. Täna on teie õnnepäev, sest meil on retsept.
Veel:Kuidas tulla toime oma valimisärevusega, sest me kõik oleme hullumeelsed
OK, see pole sõna otseses mõttes Xanaxi puding. Aga toitumine haridustöötaja, peakokk ja tasakaalustatud isikupärastatud toitlustusteenuse asutaja Toit on oluline NYC Tricia Williams on meile loonud retsepti salajase koostisaine. See pole Xanax - see on kudzu juur.
Mis pagan on kudzu juur ja mida see teeb?
Kudzu on taim, mida on kasutatud meditsiiniliselt Ida kultuuri järgi umbes 2000 aastat, ütleb Williams meile. Sellel on mitmeid eeliseid. Tärkliserikas juur võib avaldada kehale rahustavat toimet ja muu hulgas stabiliseerida veresuhkru taset.
Veel:Kuumalt vilkuv daami juhend perimenopausi söömiseks
Kui leiate, et ärkate keset ööd, võib see olla teie söömisviisi tõttu, ütleb Williams. Seega võib kudzu veresuhkrut stabiliseeriv toime aidata teil paremini magada. Ta ütleb, et annab oma 11-aastasele pojale (kellel on düsleksia ja ärevus) enne magamaminekut õunaviiludega pudingu, et ta meelt rahustada.
Kuidas seda küpsetate?
Kudzu juur toimib peaaegu samamoodi nagu noolejuur või maisitärklis. Tegelikult saate samu mõõtmisi kasutades retseptis asendada kumbki neist koostisosadest kudzuga. Seda tavaliselt pulbrina ei müüda. Seda müüakse sagedamini tärkliserikka tükkidena, nii et Williams soovitab enne kasutamist läga sooja veega valmistada.
Kust me selle leiame?
Kudzu juure leiate tervisliku toidu turult, kuid kõige tavalisem viis selle leidmiseks on Aasia toitude jaotis. Otsige Eedeni, mis on ilmselt kõige levinum kaubamärk, mis seda toodab.
Kui palju on tõhus?
Williams ütleb, et kudzu juure tõhusus sõltub tõesti inimesest. Erinevaid tegureid on miljon. Kuid üldiselt on enamiku täiskasvanute jaoks tugev kogus umbes pool supilusikatäit. Ta lisab, et kui te pole valmis pudingut tegema, võite alla neelata tükikese nagu aspiriin.
Kudzu juur on üsna õrn ega tohiks tervetele inimestele kahjulikku mõju avaldada, kuid rääkige sellest oma arstiga. Kindlasti ei ole see ka lahendus kõrge ärevusega inimestele. Kuid koos teiste elustiili muutustega võib see aidata meid, kellel on aeg -ajalt või kerget ärevust.
Oh, ja see on ilmselt iseenesestmõistetav, kuid kui teete seda enne magamaminekut, siis järgige šokolaadipudingu valmistamise asemel originaalretsepti. Šokolaadipudingis sisalduv kofeiin (eriti kui kasutate kvaliteetset šokolaadi) neutraliseerib tõenäoliselt kudzu juure mõju.
Kudzu juurepudingi retsept
Saagis: 6 portsjonit
Koostis:
- 1/3 tassi vett
- 2-1/2 supilusikatäit kudzu pulbrit
- 1-3/4 tassi kookospiima
- 1/4 tassi vahtrasiirupit
- 1/2 tl jahvatatud kaneeli
- 1/2 tl jahvatatud ingverit
- 1/4 vanillikauna
- Näputäis meresoola
Juhised:
- Asetage vesi ja kudzu pulber kastrulisse. Vahusta, kuni pulber on lahustunud. Lisa kookospiim, vahtrasiirup, kaneel, ingver, vaniljekaubad ja meresool.
- Asetage kastrul keskmise kuumusega. Vahusta sageli. Kui segu keeb aeglaselt, eemaldage see tulelt ja laske sellel 5 minutit podiseda. Vala see ramekinidesse või soovitud serveerimistopsidesse. Enne serveerimist jahutage seda 2 tundi külmkapis.
Retsept Tricia Williamsilt, tegevkokk ja asutaja Toit on oluline NYC.
Enne minekut kontrollige meie slaidiseanss allpool.
