See täidis saab värskema välimuse kui teie tavaline täidis. Seda vegankõrvitsa täidist on lihtne valmistada ja tervislik. See on ka suurepärane asendaja ja tervislikum kui tavaline leivatäidis. Kui teil on külalisi, siis soovite kindlasti seda kõrvitsatäidist valmistada, meeldib see ka mitte-veganitele!
Seotud lugu. Lihtne, kuid maitsev leivaretsept, millega saavad hakkama isegi küpsetavad algajad
Vegan -squashi täidis
Koostisosad:
- 2 kollast kõrvitsat
- 1 Itaalia kõrvits
- 1 sellerivars
- 2 keskmist porgandit
- 1/4 tassi hakitud sibulat
- 1 tl oliiviõli
- 2-3 supilusikatäit punase veini äädikat
- 1 supilusikatäis tüümiani (rohkem või vähem maitse järgi)
- 1-2 supilusikatäit rosmariini (rohkem või vähem maitse järgi)
- maitse järgi soola ja pipart
- küüslaugupulber maitse järgi
Juhised:
- Lõika kõrvits, porgand ja seller väga väikesteks tükkideks.
- Sega väikeses pajaroog sibulaga.
- Lisa oliiviõli ja sega köögiviljade hulka.
- Lisa äädikas ja sega köögiviljade hulka.
- Segage kõik vürtsid nii, et need jaotuksid köögiviljades ühtlaselt.
- Kata fooliumiga (või kaanega) ja küpseta 350 kraadi juures umbes 40 minutit.
Teenib: 4
Ettevalmistusaeg: 15 minutit
Küpsetusaeg: 40 minutit
Veel ideid veganist täidiseks
Maitsev tänupüha vegan täidis
Vegan haputäidis
Vegan maisileiva täidis
