See lihane veganhautis on rikkalikult maitsekate köögiviljade ja seitaniga, mistõttu on see tervislik ja maitsev vegan mugavustoit. Kahekordistage või kolmekordistage retsepti ja külmutage lisapartiid, nii et teil oleks alati soe ja imeline vegantoit vaid uuesti soojendamise kaugusel.
See lihane veganhautis on rikkalikult maitsekate köögiviljade ja seitaniga, mistõttu on see tervislik ja maitsev vegan mugavustoit. Kahekordistage või kolmekordistage retsepti ja külmutage lisapartiid, nii et teil oleks alati soe ja imeline vegantoit vaid uuesti soojendamise kaugusel.
Seotud lugu. Martha Stewart jagas just kreemjat brokkoli -karrit, mida kordate sel sügisel
Seitan Stew
Teenib 6
Koostis:
-
t
- 2 supilusikatäit rapsiõli
- 1 nael seitan, kuubikuteks
- 1 sibul, hakitud
- 2 porgandit, viilutatud
- 1 vars seller, viilutatud
- 3 küüslauguküünt, hakitud
- 1/2 tassi punast veini
- 4 tassi köögiviljapuljongit
- 2 loorberilehte
- 1/2 naela punased kartulid, kuubikuteks
- 1 supilusikatäis sojakastet
- 1 supilusikatäis vahtrasiirupit
- 1/4 tl jahvatatud nelki
- 1/4 tl jahvatatud piment
- Näputäis Cayenne'i pipart
- 1 supilusikatäis universaalset jahu
Juhised:
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
-
t
- Kuumuta suures potis keskmisel-kõrgel kuumusel õli ja küpseta seitanit sageli segades, kuni see on pruunistunud. Seitan ülekandmiseks taldrikule kasutage pilulusikat.
- Lisage sibul, porgand ja seller ning keetke sageli segades, kuni köögiviljad on pehmed. Lisa küüslauk ja küpseta sageli segades umbes 1 minut.
- Sega juurde punane vein ja keeda 1 minut. Lisa puljong, loorberilehed, sojakaste, vahtrasiirup ja vürtsid, segades ühtlaseks.
- Sega kartulid ja lase segu keema. Alanda kuumus keskmisele madalale ja hauta 15 minutit. Lisa seitan ja hauta veel 10 minutit või kuni kartul on pehme. Eemaldage loorberilehed.
- Vahusta kokku 2–3 supilusikatäit hautatud vedelikku ja jahu. Sega jahusegu hautisele ja tõsta kuumus keskmisele. Hauta 5 minutit või kuni hautis pakseneb.
t
t
t
t
Pigem vegan supi retseptid!