Susan Spungenil võib olla maailma parim töö. Tema kulinaarne meisterlikkus tuleb filmikomplektidel, näiteks Meryl Streep2009. aasta kaks hitti, See on keeruline ja Julie ja Julia. See on keeruline debüteerib DVD-l ja Blu-ray-plaadil 27. aprillil emadepäevaks!
Spungenit kasutati tavaliste töö leidmise vahenditega - olgu siis Hollywoodis või Hyde'is New Yorgis - ja see on võrgustike loomine.
Toidukonsultandi ülesanne oli panna iga stseen kulinaarsete nõuete osas eluga hingama. Olgu see Streepi pagariäri, kes valmistas Steve Martinile šokolaadist sarvesaiu, või õhtusöögi stseen filmis, kus meie lugejad saatsid retseptitaotlusi, toit tungib selgelt läbi See on keeruline.
Arva ära? Meil on üks neist filmiretseptidest, mis sülitasid!
Jätkake lugemist ja ärge jätke vahele See on keeruline DVD-l, Blu-ray-l ja digitaalsel allalaadimisel, kui see esietendub 27. aprillil.
Tutvustame filmitoitu
Ta teab: Kuidas saada filmi toidukoordinaatoriks?
Susan Spungen: Suht segane, tegelikult! Töötasin esmalt toiduainetööstuses ja seejärel toiduainetööstuse kirjastamise poolel Martha Stewart Elav 12 aastat olin toidutoimetaja. Kui ma sealt 2003. aastal lahkusin, alustasin omamoodi vabakutselist karjääri, mille selgroog, minu leib ja või, tegeles toidu kujundamisega, enamasti trükitööde eesmärgil. Minu filmikarjäär, mida võiks nimetada nüüd, kui olen töötanud kolme filmi kallal, sai alguse Julie ja Julia, mis viis See on keeruline.
Olin töötanud koos rekvisiidimeistri nimega Diana Burton Julie ja Julia ja ta oli rekvisiidimeister See on keeruline, osaliselt seetõttu, et ta on teinud vähemalt käputäie toidufilme. Kui see on lihtne toit, hoolitseb rekvisiidimeister selle eest, kuid kui see jõuab tasemele See on keeruline kus toit on tähtsam element, siis toovad nad minusuguse sisse. Samal ajal ilmselt Nancy Meyers, režissöör, oli imetlenud minu kokaraamatut ja öelnud: "Ma tahan, et see naine filmi kallal töötaks." Samal ajal Diana Burton ütles: "See on naine, kellega ma tahan filmi kallal töötada!" Seega oli kindlasti ette nähtud, et hakkan selle kallal tööd tegema film.
Ta teab: Pärast selle loo kuulmist on juhus, et Meryl Streep on mõlemas!
Susan Spungen: Tõsi. See oli tegelikult juhus, kindlasti ei palunud see mind Meryl, kuid mul oli õnn temaga koostööd teha kaks filmi ja mul on suur rõõm teda tundma õppida ja temaga tihedat koostööd teha, nii et see oli kahekordne rõõm mina.
Ta teab: Kas iga stseen on selline, kus pead pähe laskuma, mida see tegelane sööma paneks?
Susan Spungen: See on hea küsimus, sest mõnel juhul on kaks esimest filmi, mille kallal töötasin, osa toidust skriptitud, kus see on stseeni jaoks oluline, ilmselgelt nagu šokolaadist sarvesaiu tegemine või antud juhul oli Jake'i lemmiktoit röstitud kana ja šokolaadikook, nii et need asjad olid skriptitud. Selle toidukorra puhul, millest see kujunes, ei kirjutatud ülejäänud toitu nii hästi kui paljudes teistes stseenides. Ma tegelikult mõtlesin: "Kuidas see inimene süüa teeks?" Ta on see maaema, kes elab Californias ja mina tõesti püüdis talle pähe pääseda ja mõelda, kuidas ma süüa teeksin, kui läheksin Santa Barbara farmeri juurde ostlema turul.
Ta teab: Oma karjääri ja tegelastega, tegelasega, on see ilmselgelt naine, kellel on kirg kokakunsti vastu. Nende toitude loomisel pidite ilmselgelt minema retsepti juurde ja olete kirjutanud kokaraamatuid, kas pidite neid Nancy juhtima? Kas pidite neid tegema ja teile tehti maitseproov?
Susan Spungen: Jah. Kohe alguses olid meil mõned loomingulised kohtumised, kus ma lihtsalt tõmbasin palju pilte, mis minu arvates jäädvustasid, milline peaks toit välja nägema ja tunduma. Tahtsin anda talle aimu, millest ma mõtlen, ja veenda teda, et oleme ühel lainel. Mõned asjad järgisid tõesti tihedalt nagu šokolaadikook. Stsenaarium ütleb šokolaadikooki, nii et ma mõtlesin, millist šokolaadikooki. Ma tõmbasin palju pilte sellest, milline šokolaadikook minu arvates peaks olema, nii et see nägi väga välja nagu need pildid, mida me varasematel loomingulistel kohtumistel vaatasime.
Ta teab: Filmi olemuse tõttu Julie ja Julia, räägite kulinaarsest ikoonist ja teie, filmide kallal töötades suhteliselt uus - olite Julia Childi maailmaga tegelemise pärast üldse hirmul või närvis?
Susan Spungen: Mitte tegelikult sellepärast, et olin Juliaga tegelikult kohtunud ja tema majast Cambridge'is läbi käinud. Töötasin temaga ka raamatu kallal Küpsetamine koos Juliaga, mis võeti üles nii telesarja kui ka kaasraamatuna. Mul oli jälle suur rõõm minna Cambridge'i ja töötada sellega paar päeva ning õhtust süüa - Julia tegi meile oma kodus süüa! Nii et seal oli mugavustase, sest ma tundsin teda, kui ta oli elus. Ma ei vaadanud teda selle ikooni poole. Ma mõtlen, et ta on ikoon, aga ma ei kartnud teda. Tundsin end mugavalt ja õnnelikult, et avaldasin talle austust.
Sta teab: Lõpetuseks, mis tunne oli olla osa Martha Stewart Elav asutaja toidutoimetaja?
Susan Spungen: Noh, see oli ilmselgelt suurepärane kogemus. See oli pikk kogemus ja minu määrav karjäär. Ma tegin seda pikka aega, 12 aastat, nii et seda on raske mõne lausega kokku võtta.
Ta teab: Te peate malli seadistama teatud viisil, luues testköögi, eks?
Susan Spungen: Absoluutselt. Tegin jah.
Ta teab: Tahtsin teid tänada ja kas teil on veel filmiprojekte töös?
Susan Spungen: No ma töötasin sisse Söö Palveta armasta mis ilmub augustis USA -s. See on minu triloogia viimane hetk!
Lugege meie maitsvat retsepti See on keeruline, Croque Monsieur ja eksklusiivne klipp filmist!
