Lahutus pole kerge. Ma pole kunagi lahutatud, kuid jagan oma elu mehega, kes oli varem abielus, ja me mõlemad elame iga päev selle hukule määratud suhte tagajärgedega. Kui ma olen aus, siis abielu lahutamine ei erine palju halvast lagunemisest - ainus erinevus on see, et olete sunnitud jagama kogu oma maise vara. Või kui olete mu abikaasa, otsustate, et see pole seda väärt, ja lahkute praktiliselt ilma midagi.
Veel: 3 vürtsikat ja gluteenivaba maitseainete retsepti
Õnneks ei jäänud mu abikaasa uskuma, et kõik naised on kurjad, neid ei tohi usaldada ja seetõttu tuleks neid vältida nagu suurt taldrikut limaube, mille külg on kanamaks. Muidugi tekivad probleemid endiselt. On kulunud aastaid, et veenda teda, et olenemata sellest, kui palju ma teda vahel vihkan, armastan ma teda alati. Oh jah, on päevi, mil ma vihkan seda meest nii väga, et ma ei näe otse. Püüan alati talle ja endale meelde tuletada, et nendel valulikel hetkedel armastan ma teda rohkem kui kunagi varem.
Ma ei kujuta ette elu ilma temata.
Ma saan, aga ma ei usu, et see oleks väga lõbus ja võin peaaegu garanteerida, et mul oleks raske leida teist inimest, kes võiks minuga koos elada, mind aktsepteerida ja armastada nii, nagu ta seda teeb. Kuigi kõik suhted pole ühesugused, tunnen, et kui mõlemad pooled tahavad koos olla, üksteist armastada ja on valmis suhtlema, leiavad nad võimaluse selle saavutamiseks.
Meie puhul polnud lahutus halb. See oli meie tee üksteist leida ja luua suhe, mida kumbki meist polnud varem kogenud - üks, mis keerleb usalduse, armastuse, sõpruse ja aeg -ajalt natuke vihkamise ümber huvitav.
Aeg -ajalt otsustan, et me abikaasaga saame lihtsalt liiga hästi läbi ja meil on vaja projekti, mis muudaks meid mõlemaks ja sunniks meid üksteisega koostööd tegema.
Seekord oli õunakaste.
Esimesel surma -aastapäeval venna haual käies tegime helge otsuse osta pool vakka õunu. Kolm kuud hiljem istub enamik neist õuntest endiselt meie külmiku sahtlis ja näeb kurb ja unustatud. Viimase jõupingutusena, et neid prügikäitlusest päästa, otsustasin, et teeme koos abikaasaga nendega õunakastet - koos.
Veel: Kuidas ma hoian oma venna mälestust elus oma ema inglise muffiniretsepti kaudu
Ausalt öeldes tahtsin, et ta teeks õunakastme õhtul, mil ma hilja töötasin. Ma palun harva, et ta kööki siseneb iseseisvalt - või minuga koos -, kuid seekord oli mul tunne, nagu poleks tal võimalikku võimalust asju sassi ajada. Jätsin talle lihtsad juhised ja vaatasin kindlasti koos nendega mitu korda üle, et veenduda, kas ta neist selgelt aru saab ja mind tegelikult kuulab. Kunagi ei või teada, kas ta kuulab tõeliselt, teeskleb kuulamist või kuulab valikuliselt.
Ühise õunakastme valmistamise seikluse õhtul jõudsin plaanitust varem koju ja leidsin, et ta alles hakkab õunu koorima. Minu unistused kõndida meie koju ja avastada suur partii täiuslikult valmistatud õunakastet olid läbi. Pidin astuma ja aitama, sest üksi oma mehe vaatamine köögis häirib mind tõeliselt. Ma armastan oma vidinaid, riistu ja toiduvalmistamisvahendeid liiga palju, et jätta need kellegi teise peale minu.
Jõudsime imekombel õhtu läbi, tükeldades, küpsetades ja koristades koos ilma halbade tunnete ja karmide sõnadeta. Sellise rõõmsa sündmuse austamiseks sõime õhtusöögiks õunakastet ja tähistasime veel üht päeva, mil tulime mõlemad elusalt, armunult ja mitte oravate pärast üles.
Loodusliku jõhvika õunakastme retsept
Koostis:
- 10 õuna
- 1 tass jõhvikaid
- 1/2 tl meresoola
- 2 tl jahvatatud kaneeli
- 1 tl vaniljeekstrakti
Juhised:
- Koori, südamik ja tükelda õunad ühtlase suurusega viiludeks.
- Tõsta keskmise põhjaga tugeva põhjaga kastrulisse kuubikuteks lõigatud õunad, terved jõhvikad ja meresool.
- Küpseta õunu ja jõhvikaid 20–30 minutit või kuni õunad on tükeldatud õunakastme konsistentsiks.
- Vähendage kuumust madalale, lisage kaneel ja laske sellel 10 minutit podiseda.
- Sega hulka vanilje ja eemalda see tulelt.
Nõuanded: Ma kasutasin selles retseptis Cortlandi õunu, kuid võite kasutada ka Braeburn, McIntosh, Golden Delicious või Fuji. Kasutage puulusika tagakülge, et aidata õunu ja jõhvikaid lagundada iga 5–10 minuti järel. Kui eelistate magustatud õunakastet, lisage paar supilusikatäit suhkrut. Lisage supilusikatäis viskit õunakastmele sel ajal, kui see küpseb.
Veel: Kuidas valmistada omatehtud õuna-kaneeli Pop-Tarts
