Ina ja Jeffrey Garten on jaganud 49 aastat kestnud armusuhet (tänase seisuga õnnelik aastapäev!), Mis on haaranud kogu maailma ja jäädvustanud miljonite toidukraamide ja kokkade ettekujutusi kogu riigis. Nende suhte tugevus oleks täiesti vastik, kui see poleks nii imeline: mõlemad toetavad üksteise kõrgeimat ambitsioonid, mõlemad austavad üksteise aega ja ruumi ning mõlemad toetuvad üksteisele kõige võluvamal viisil nende pilte.
2017. aasta sügisel andis Ina välja oma kümnenda raamatu, Jeffrey jaoks kokkamine, mis põhimõtteliselt kinnistas selle, mida me kõik oleme mõelnud: nad on tõeliselt armunud ja Ina teeb selle maa õelamaid rinnatükke. Kuid ma pean imestama: kas nad kaklevad nagu kõik teised paarid? Nad ei saa olla täiesti täiuslikud. Võib -olla näevad nende kaklused välja natuke sellised.
Pariisi telkimispliit
Jeffrey: Kas mäletate, kui reisisime 1970ndate alguses Prantsusmaalt läbi, elasime telgis ja kulutasime kogu oma raha värsket toitu eksootilistelt linnaturgudelt, millest saaksite imepisikeses kämpingus maitsvad ja autentsed road pliit?
Sees: Jah, need olid nii imelised päevad, mis möödusid lihtsalt üksteist armastades Pariisi kevade selges ja soojas valguses.
Jeffrey: Mäletan, et sa tegid kord hämmastava boeuf bourguignon kõige õrnemate viilude, värske kevadise porgandi, õrna pärlsibula ja metsaseentega, mille korjasite lähedalasuva metsa samblapõrandalt - kõik serveeriti värske haputaigna kohal baguette.
Sees: Baguette ei olnud hapuoblikas.
Jeffrey: Ma võin seda maitsta nagu eile. See oli koorik, õhukeselt viilutatud hapuoblikas.
Sees: Arvan, et mäletan, millist leiba sõin Pariisis telgis koos hingesugulase Jeffreyga 45 aastat tagasi.
Jeffrey: Ma võin täna õhtul diivanil magada.
Sees: See kõlab nagu lihtne ja elegantne lahendus.
Veel: 12 hooaegaToiduvõrk Täht võitjad - kus nad praegu on?
Poest ostetud
Jeffrey: See toiduainete nimekirja punkt, mille te mulle andsite, ütleb, et ma peaksin istutama tüümiani, hoolitsema selle eest armastavalt kogu kevadkuudel ja siis kitkuda selle varre küljest õrnemaid ja aromaatseid lehti täna supi valmistamiseks.
Sees: Kas see oli küsimus?
Jeffrey: Kas te ei pahanda, kui ma just poest ostetud sain? See on tüümiani okste eest 3,99 dollarit.
Sees: Hästi. Poest ostetud on hästi.
Jeffrey: Kas te väga pahaks panete, kui selle asemel, et panna kolm viiekilost kana 20-liitrisesse potti a kimp garni värskeid ürte, et valmistada omatehtud kanapuljongit, et äkki sain just… poest ostetud? Kuna ma olen poes?
Sees: Soovi korral saate osta poest ostetud kanapuljongit. Lihtsalt ärge kunagi tulge sellega koju.
Sees: Loodan, et teie ja teie kanapuljongipurgid on õnnelikud.
Veel: Miks kogu viha vastu Toiduvõrgu tähtKas Giada De Laurentiis?
Juhuslik lõunasöök
Jeffrey: Kas sa tahad täna minuga lõunat süüa?
Sees: Vabandust, kallis. Mul on põhjuslik lõuna koos viie oma lähima ja atraktiivsema geisõbraga East Hamptonist. Ei midagi erilist, lihtsalt röstitud lõhe Niçoise, minu lõbus, kaasaegne spin boršil ja topelt kookospähklikoogid.
Jeffrey: See kõlab natuke rohkem kui juhuslik lõunasöök.
Sees: Ära ole naeruväärne. Lauakate on ülimalt juhuslik ja sisaldab peotäit liivadollareid, õhulisi linaseid salvrätikuid ja lihtsat, improviseeritud keskpunkti, mis on seotud rannapuidu takerdunud okstega.
Jeffrey: Mul on tunne, et kui me juhuslikult lõunat sööme, sööme lihtsalt kraanikausi kohal võileibu.
Sees: Ära ole selline.
Jeffrey: Võib -olla ei peaks sa olema selline, nagu oled.
Sees: See on kohutav. Ma vihkan seda. Mul on kahju. Sul on õigus. See tõrjub tõesti välja juhusliku lõunasöögi kategooriast.
Jeffrey: See on korras. Tundsin lihtsalt natuke kadedust teie kümnete lähedaste sõprussuhete üle noorte atraktiivsete meestega.
Sees: Kas ma võin teile küpsetada kõige täiuslikumalt röstitud kana?
Jeffrey: Ainult siis, kui saame seda valamu kohal süüa, mu igavene armastus.
Veel: Kõige solvavamad asjad, mida Anthony Bourdain on toiduvõrgustiku kohta kunagi öelnud
Kes armastab keda rohkem?
Sees: Ma armastan sind rohkem.
Jeffrey: Ei ma armastan sind rohkem.
Sees: Ära alusta minust, Jeffrey.
Jeffrey: Empiiriliselt öeldes armastan ma sind rohkem.
Sees: Ütlesin, et ärge alustage. Kõigile on selge, et ma armastan sind rohkem. Ma teen sulle suflette, mida sa isegi ei küsi. Lõpp.
Jeffrey: Aga ma armastan sind rohkem. Mulle meeldib alati suflette süüa.
Sees: Ma olen selle pärast väga -väga ärritunud.
Jeffrey: Mina ka.
Ina ja Jeffrey: Ma tahan lahutust.
Ina ja Jeffrey: Jinx!
Ina ja Jeffrey: Ma armastan sind rohkem.
Ina ja Jeffrey: Jinx jälle!
Seda artiklit värskendati detsembris. 22, 2017. See avaldati algselt jaanuaris. 30, 2017.
