Sai natuke järele jäänud kana ja köögiviljad pühadest? Või ostsite lihtsalt liiga palju asju ega tea, mida ülejäänud koostisosadega peale hakata? See retsept on teie vastus.
Seotud lugu. Rachael Ray jagas just lihtsat palsamikana marinaadi, mis asendab täielikult meie grillikastme
Prae segades on üks neist retseptidest “kõik peale köögivalamu”. Seda on lihtne valmistada ja võite võtta peaaegu kõik köögiviljad, mis külmkapis on, visake see vokkpanni ja valmistage imemaitsev ja rahuldust pakkuv eine. Kuigi selles retseptis kasutati kana, võite sama lihtsalt kasutada praadi või krevette ja visata sisse oma lemmikköögivilju. Lisage veidi kastet ja natuke riisi ning voila, kogu perele meeldiv eine.
Kana Praadida
Koostisosad
- 1 spl seesamiõli
- 3 kondita nahata kanarinda, lõigatud 1/2 tolli kuubikuteks
- 8 oz shitake seeni, viilutatud
- 4 oz lumeherneid
- 1 suur porgand, julienned
- 1 15 oz purki beebimaisi, nõrutatud
- 1 4 oz purki viilutatud vesikastaneid
- 1/4 tassi magusat sojakastet
- 1/4 tassi austrikastet
- 1 laimi mahl
- 1/8 tl Cayenne'i pipart
- 1 tass riisi
Juhised
- Keeda riis vastavalt pakendil olevatele juhistele.
- Riisi keetmise ajal kuumuta õli vokkpannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa kana ja küpseta peaaegu valgeks, umbes 3 minutit.
- Lisage järgmised 5 koostisosa (vesikastanite kaudu) vokkpannile ja küpseta 2-3 minutit, kuni see on pehme.
- Köögiviljade küpsetamise ajal klopi väikeses kausis kokku sojakaste, austrikaste, laimimahl ja Cayenne'i pipar. Vala see vokkpannile oma kana ja köögiviljade peale ning sega nii, et kõik oleks kaetud.
- Asetage taldrikule 2-3 lusikatäit riisi, lusikatäis kana praadige riisi kohal ja serveerige.
