Kastani retseptid - Lk 2 - SheKnows

Seotud lugu. TikToki lemmik Amazoni salatihakkur on välja müüdud, kuid siin on sama hea 10 dollari suurune Dupe

Peekoni mähitud kastanid

Teeb 8 portsjonit

Koostis:

• 1 kilo peekonit
• 1 kilo röstitud, kooritud kastaneid
• 1/3 tassi pruuni suhkrut
• 1/3 tassi majoneesi
• 1/3 tassi ketšupit
• 1 tl tšillipulbrit

Juhised:

1. Kuumuta ahi 350 kraadini F.
2. Lõika iga peekoniriba laiuselt pooleks ja mähi kastanite ümber; asetage igasse kastani hambaork, et peekon oleks turvaline.
3. Asetage kastanid küpsetusplaadile ja küpseta 15-20 minutit või kuni peekon on enamasti küps.
4. Vahepeal vahusta pruun suhkur majoneesi, ketšupi ja tšillipulbriga. Lusikatäis segu kastanitele ja küpseta veel 10–15 minutit või kuni peekon on krõbe. Serveeri kohe.

Inglite juuksed kastanite ja seentega

Annab 4 kuni 6 portsjonit

Koostis:

• 1/2 tassi kooritud ja viilutatud šalottsibulat
• 3 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
• Sool ja pipar maitse järgi
• 2 tassi röstitud ja kooritud kastaneid, tükeldatud
• 1-unts värskeid seeni, tükeldatud
• 8-untsi külmutatud herned
• 1 supilusikatäis võid
• 1 nael inglikarva pasta

Juhised:

1. Prae šalottsibul 1 sl oliiviõlis kuni pakkumiseni; maitsesta soolaga; lisa 1 tass kastaneid ja maitsesta veel veidi soolaga. Küpseta umbes 5-7 minutit või kuni kastanid muutuvad kuldseks.
2. Lisage pannile seened ja herned ning küpseta, lisades ülejäänud oliiviõli ja või; maitsesta pipraga. Küpseta, kuni seened on pehmed; lisa ülejäänud kastanid ja küpseta veel paar minutit.
3. Vahepeal keeda pasta vastavalt pakendi juhistele või kuni al dente; äravoolu, säästes osa pastaveest.
4. Sega pasta kastaniseguga, lisades kastme lahjendamiseks paar supilusikatäit pastavett. Serveeri peale riivjuustu.

Kastani juustukook

Teeb 10 portsjonit

Koostis:

• 1 kilo röstitud ja kooritud kastaneid
• 1 tass granuleeritud suhkrut
• 4 tl vaniljeekstrakti
• 1/2 tassi tumedat rummi
• 1 supilusikatäis vett
• 2 naela ricotta juustu
• 4 suurt muna, pekstud

Juhised:

1. Kombineeri kastanid potis 1/2 tassi suhkru, 2 tl vaniljeekstrakti, rummi ja veega; lase segul keema tõusta ja keeda 5-6 minutit või kuni segu on muutunud paksuks. Kui olete lõpetanud, purustage kastanid spaatliga; reserveerige kuni kasutusvalmis.
2. Kuumuta ahi 350 kraadini F. Määri kevadvorm vormi võiga.
3. Vahusta ricotta munade, ülejäänud suhkru ja ülejäänud vaniljega, kuni see on hästi segunenud. Lisage kastanisegu ja segage hästi.
4. Lusikatäis juustukooki ettevalmistatud pannile ja küpseta 1 tund veevannil. Vähendage kuumust 300 kraadini F ja küpsetage veel 15-20 minutit või kuni hambaork on puhas. Veenduge, et juustukook ei praguneks.

Kuidas kastaneid ahjus röstida

Röstitud kastanid sobivad suurepäraselt soojalt ja on fantastiline lisand salatitele, täidistele ja magustoitudele.

Veel sügiseseid retseptiideid

• Maitse sügisvürtsidest
• Sügisesed retseptid mandlikrõmpsuga
• Sügise hommikusöögi retseptid

Jäta kommentaar

Kommentaarid on suletud.