Gluteenivaba lillkapsa koorik pitsa grillitud maisi, suvikõrvitsa ja tomatitega-SheKnows

Lillkapsa-koorega pitsa on viis midagi muud, maitsvat ja gluteenivaba. Köögiviljad otse aiast, see pirukas pakub värskeid maitseid ja erksaid värve.

Seotud lugu. Giada De Laurentiisi gluteenivaba sidrunimahla leib on särav ja õrn maius pärast seda puhkusetasu

Lillkapsaga tehtud pizza koorik? Kindlasti. See pole mitte ainult lihtne (ja maitsev) viis oma toidule rohkem köögivilju lisada, vaid see sobib ideaalselt ka gluteenivaba pitsaks. See grillitud maisi, suvikõrvitsa ja tomatitega gluteenivaba lillkapsa-kooriku pitsa retsept on täis värskeid köögivilju ja teie külalistele meeldib see.

Suvi on parim aeg see pirukas oma õhtusöögimenüüsse lisada. Aiad ja turud on praegu täis värsket maisi, suvikõrvitsat ja tomateid ning need on selle värvika pitsa jaoks ideaalsed lisandid. See pirukas võib olla eelroog või kerge eine. Seda on lihtne kokku panna ja suurema rahvahulga retsepti saate hõlpsalt kahekordistada.

Retsept lillkapsa-koorik pitsa grillitud maisi, suvikõrvitsa ja tomatitega

Teenib 2-4

Koostis:

Koore jaoks

• 2 tassi riivitud lillkapsa õisikuid
• 1 tass hakitud mozzarella juustu
• 2 supilusikatäit riivitud Parmesani juustu
• 3 supilusikatäit mandlijahu või peeneks jahvatatud tavalisi mandleid
• 1 küüslauguküüs, hakitud
• 1 muna, kergelt klopitud
• 1/2 tl soola
• 1/4 tl jahvatatud musta pipart
• 1/4 tl kuivatatud rosmariini
• 1/4 tl kuivatatud basiilikut
• 1/4 tl punase pipra helbeid

Pitsa jaoks

• 1/2 tassi hakitud mozzarella juustu
• 1 suvikõrvits, lõigatud õhukesteks ringideks, grillitud
• 1 kõrvamais, grillitud, seejärel lõigatud maisitõlvikust
• 8-10 kirsstomatit, pooleks lõigatud
• 1 supilusikatäis oliiviõli
• 2-3 basiilikulehte, tükkideks rebitud

Juhised:

1. Kuumuta ahi 400 kraadini F.
2. Pärast lillkapsa riivimist lisage see mikrolaineahjus sobivasse kaussi. Lisage kaussi umbes 1/4 tassi vett ja mikrolaineahjus lillkapsast (aurutamiseks) 3-4 minutit.
3. Eemaldage lillkapsas mikrolaineahjust ja laske sellel katsudes jahtuda. Asetage see marli (või õhukese puhta rätikuga). Keerake lappi ja pigistage välja nii palju vedelikku kui võimalik.
4. Lisa lillkapsale mozzarella ja Parmesani juust koos mandlijahu, küüslaugu ja munaga. Segamiseks segage hästi. Lisage ülejäänud maitseained ja segage uuesti.
5. Vooderda küpsetusplaat küpsetuspaberiga. Lisage lillkapsa segu küpsetusplaadile ja vormige sellest 10-tolline ümmargune, umbes 1/2 tolli paksune ja suruge servad kokku.
6. Küpseta 12 kuni 15 minutit või kuni kuldpruunini. Võta ahjust välja (hoia ahi sees), vala peale ülejäänud mozzarellajuust, grillitud mais ja suvikõrvits ning tomatid ning nirista peale oliiviõli.
7. Küpseta veel umbes 5 minutit või kuni juust on sulanud ja hakkab mullitama. Eemalda ja puista peale värsket basiilikut. Lase pitsal veidi jahtuda ja serveeri siis.

Kasutage oma järgmise pitsa jaoks suviseid köögivilju.

Veel gluteenivabu retsepte

Artišoki ja riisi salat sidruni-pipra kastmega
Kivine tee brownies
Quinoa ja marja smuuti sügavkülmik hüppab