Kas teadsite, et saate ise kasvatada teed? Ma ei pea silmas taimeteed (kuigi see on veel üks võimalus), vaid tõelist teed - musta teed, rohelist teed... Saate aru.
Kas teadsite, et saate ise kasvatada teed? Ma ei mõtle taimetee (kuigi see on veel üks võimalus), kuid tõeline tee - must tee, roheline tee... Saate aru.
Kuigi teed on palju, on need kõik pärit samast taimest -Camellia sinensis. Teemaitsete sordid on tingitud sellest, kuidas teelehti töödeldakse pärast nende korjamist. Taim on väike põõsas, mis kasvab umbes 3–4 jalga kõrgeks. See on sügisel lõhnavate õitega atraktiivne ja näeb dekoratiivtaimena suurepärane välja.
Tee eelistab soojemat kliimat (tsoon 8 ja üle selle), kuid saate seda siseruumides kasvatada, kui elate jahedamas piirkonnas. Istutamiseks, Camellia sinensis meeldib hästi kuivendatud, liivane pinnas, mis asub happeline pool. Parim koht seemnete leidmiseks on veebis, sest üldiselt ei saa te neid kohalikus aiatarvete kaupluses. Oma tee kasvatamine nõuab siiski kannatlikkust; te ei saa oma teelehti koristada umbes kolme aasta jooksul.
Kui teie teetaim kasvab hästi ja küpseb, võite hakata tee valmistamiseks lehti korjama.
-
t
- Rohelise tee jaoks vali kõige nooremad lehed ja lase neil paar tundi varjus kuivada. Aurutage lehti paar minutit, seejärel küpsetage neid ahjus 20 minutit temperatuuril 250 F. Kui lehed on ahjus kuivatatud, saate neid kasutada tee valmistamiseks või õhukindlas anumas hoidmiseks.
- Musta tee jaoks korjake noorimad lehed ja lehepungad, seejärel purustage need kätes, kuni need muutuvad punaseks. Asetage need küpsetusplaadile ja hoidke mitu päeva jahedas kohas. Kuivatage ahi temperatuuril 250 F 20 minutit enne tee valmistamist või hilisemaks kasutamiseks ladustamist.
t
Oma tee kasvatamine võib olla põnev protsess. Katsetage erinevate kuivatustehnikatega, et luua kohandatud segusid!
