Vajad inspiratsiooni sinu jaoks Neljas juuli menüü? Ärge otsige enam - me küsisime seitsmelt lemmikkokalt, mida nad sel iseseisvuspäeval oma perele valmistavad.
Nende seitsme meie lemmikkoka soovitustega minge kaugemale burgeri põhiretseptist. Siin on see, mida nad koos oma perega neljandal juulil valmistavad. Kas ei jõua ära oodata, millal neid maitseid nautida saab? Pole mingit põhjust, miks te ei saaks täna õhtul grilli sisse lülitada. Millise te hakkate tegema?
Craig Schauffel, kolme silla teadusuuringute ja kulinaarse innovatsiooni asepresident
"Ma parandan BBQ lapse selja ribisid. Tavaliselt segan hõõrumised ja kastmed kokku. Mulle meeldib kuivatatud tšillipipar mango-laimi glasuuriga või lihtne pipra ja küüslaugu hõõrumine klassikalise BBQ-kastmega. Teenin ka oma ema kartulisalatit. See on lihtne ja hea koos õunasiidri äädika, sibulate, munade, päevalilleõli ning soola ja pipraga. Oh, ja tema salajane koostisosa: näputäis hapukurgi mahla. ”
Anthony Meidenbauer, Block16 Hospitality ettevõtte peakokk
"Ma grillin ribisilmseid praade ja maisi. See kõlab lihtsalt, kuid see on rahva lemmik ja seda on lihtne valmistada. Steak on Ameerika lemmik ja minu jaoks on ribeye parim. Kui saate käed kuiva laagerdunud praadi kätte, on see veelgi parem. Seejärel parandan oma maisist Mehhiko tänavastiili - majoneesiga üle pintseldatud, tšillipulbri ja riivitud Cotija juustuga ülepuistatud ning lõpetan laimimahlaga. ”
Eli Kirshtein, The Luminary tegevkokk ja partner
"Mulle meeldib maitsete ja kultuuride segamine, et see oleks huvitav. Võime alustada Vietnami stiilis grillitud kana tiivaga, millele järgneb võileibade jaoks grillitud lambaliha ja lõpetage banaaniga (koorimisega), millele on lisatud vürtse ja kohviube, seejärel aeglaselt suitsutatud ja serveeritud jääga kreem. Mulle meeldib tõlkida oma lemmikroogasid köögist grillile. ”
Ben Ford, Fordi tankla tegevkokk
"Sel aastal on minu arvates clambake korras. Ma teen süüa koos mõne teise kokaga ja olen kindel, et see saab olema suur hitt. Mereannid on kindlasti clambake'i näituse täht, kuid ka küljed võivad särada. Olen selle toidukorraga varem artišokke valmistanud ning puusuitsu, merevetikate, sibula ja vorsti kombinatsioon oli sellest maailmast väljas oleva artišoki loomisel võtmetähtsusega. ”
Hugh Acheson, peakokk ja partner Five & Ten and Parim kokk Kohtunik
"Sel aastal valmistan ette oma lemmik Dilly Tomati. Need on spin klassikalistele hapukurkidele ja traditsioonilistele konserveeritud tomatitele. Need ei ole mitte ainult maitsvad iseenesest, vaid neid kasutatakse ka salatites, koos toorjuustuga eelroana või soolase magustoidu lisandina. Alati on lõbus lasta oma kahel tütrel tomateid korjata ja värskeid ürte tükeldada. ”
Ray Whitlock, Gruusia klubi tegevkokk
„Grillime praadi, kala ja köögivilju - muidugi kui ilm lubab. Mu naine teeb saare toitu - lumpiat või pelmeene. Me mõtleme asju enamasti välja, kuid kui kasutame retsepti, on see vana perekonna retsept. Nad on maagilised. Teete midagi, mida teie vanaema või vanavanaema tegi oma isa jaoks, kui ta oli väike. See loob tõelise ühenduse, mis on minu jaoks põnev. ”
George Duran, saatejuht Ülim kook väljas ja autor Võtke see roog ja keerake seda
"Teen vürtsikaid kalkuniburgereid, mille peal on praemuna. Praen muna grillilehtede abil otse grillil. Mulle meeldib ka lapsi kaasata, lastes neil teha lihtsaid ülesandeid, näiteks valmistada burgeritorte või segada kastmeid. ”
Nüüd, kui teil on mõned uued ideed, mida parandada, ärge unustage neid hankida Avage loodusliha Safewaylt täiuslikuks iseseisvuspäevaks.
Seda postitust sponsoreeris Safeway.
Veel grillimise retsepte
Lihtne grillimise retseptid
Madala süsivesikute sisaldusega Neljanda juuli retseptid grillil
5 Marinaadi retseptid grillitud kana jaoks
