Kui korraldate sel aastal oma lastele ja nende sõpradele lihavõttepeo, serveerige enamat kui lihtsalt lihavõttekommid. Koostage Rootsi lauas kergeid eineid, mis lastele ja nende vanematele meeldivad.
Kuna teie kokkusaamine on tõenäoliselt päeva alguses, ei pea te lihavõttepeo jaoks rasket sööki kokku panema. Selle asemel serveerige värskeid salateid, kergeid eelroogasid ja mõnda lihavõttepühade lemmikut. Võite panna ka laua kommijaamana, kus lapsed saavad aidata šokolaadijänku ja mune, piiluda, Ülestõusmispüha koogikesed, koogipopid ja muu maiuspala.
Lihavõttemuna leib
Värvitud lihavõttemunad muudavad selle erilise pühade leiva sama hea kui maitseks.
Teenib 16
Koostis:
- 6 tassi universaalset jahu
- 1/2 tassi suhkrut
- 2 pakki aktiivset kuivpärmi
- 1 tl jahvatatud kardemoni
- 1 tl soola
- 1/2 tl jahvatatud kaneeli
- 1-1/2 tassi piima
- 6 supilusikatäit võid
- 4 muna
- 4 värvitud kõvaks keedetud muna
- taimeõli
- 2 supilusikatäit külma vett
Juhised:
- Sega suures kausis jahu, suhkur, pärm, kardemon, sool ja kaneel.
- Kuumutage piim ja kuubikutega või 120 kraadini F. Lisage piimasegu kuivadele koostisosadele, pekske kuni niiske.
- Lisa ükshaaval kolm muna, kloppides iga pärast ühtlaseks. Segage puulusikaga järelejäänud jahu, et saada pehme ja painduv tainas.
- Sõtku tainast 5-10 minutit ühtlaseks ja venivaks. Asetage tainas võiga määritud kaussi ja keerake üle rasvaineks. Kata kauss nõudepesulapiga ja aseta sooja kohta kerkima umbes 45 minutiks, kuni see on kahekordistunud.
- Hõõru kõvaks keedetud munad kergelt õliga. Asetage tainas kergelt jahusele pinnale ja jagage see kolmandikuteks. Võtke iga kolmas osa ja rullige see pikaks (20–24-tolliseks) köieks.
- Asetage köied määritud küpsetusplaadile ja põimige need. Pange punutud köie otsad kokku, moodustades rõnga, pigistades otsad tihendamiseks.
- Eraldage põimitud köis väga hoolikalt neljas piirkonnas, tõmmates igasse kohta värvitud muna. Katke tainas ja laske sellel umbes 20 minutit kerkida.
- Kuumuta ahi 350 kraadini F. Vahusta külm vesi koos ülejäänud munaga ja seejärel pintselda tainas üle.
- Küpseta 30 minutit või kuni kuldpruunini. Eemaldage munast leib pannilt ja laske restil jahtuda.
Lihavõttepühade salatid ja eelroad
Värsked puu- ja köögiviljad on tervislikud ja neid on lihtne kevadsalatite valmistamiseks kokku visata. Vaadake neid retsepte a kevadine marja kinoa salat, klõpsa hernekana salat ja veel ideid, mis sobivad ideaalselt teie lihavõttepeole.
Kuradid munad on ilmselge valik lihavõttepeol teenida. Kaaluge ka muid lihtsaid eelroogasid, nagu tekiga sead või puuviljakabasid. Puuviljakabobide valmistamisel kasutage lihavõttekujulisi küpsiste lõikureid, et melonid ja muud puuviljad välja lõigata.
Lihavõttepeo löök
Selle asemel, et tegeleda pudelite ja purkide soodaga, serveerige magusat teed või kaussi spetsiaalset peotäppi. Kasutades Splendat (või segades poole suhkru ja poole Splenda), saate vähendada laste suhkrutarbimist-nad söövad juba piisavalt komme.
Koostis:
- 64 untsi ananassimahla
- 24 untsi apelsinimahla
- 12 untsi sidrunimahla
- 12 untsi laimimahla
- 1-1/2 tassi suhkrut või Splenda
- 25 untsi ingveri õlut
- 24 untsi klubisoodat
Juhised:
- Sega neli mahla ja suhkur. Kurna segu jääl suurde mulgikaussi.
- Lisage ingveri ale ja klubi sooda ning segage, kuni see on ühendatud.
- Varustage kõrvale viina või muud alkoholi, juhuks kui teie täiskasvanud külalised otsivad midagi väikese löögiga.
Veel lihavõtetest
Lihavõttepidu soosib lapsi
Lastele mõeldud lihavõttemängud
Lihavõttepühade käsitöö lastele
