Nagu iga aasta möödub orgaaniline toiduainetööstus laieneb jätkuvalt, austraallased kulutavad nüüd mahetoidule igal aastal üle 600 miljoni dollari. Kuid on veel üks küsimus, mis paneb paljud meist mõtlema, kas see on tõesti väärt üleminek mahepõllumajanduslikule tootmisele: millised on selle eelised ja kas see teeb tõesti nii palju vahet?
Kompositsiooni küsimus
Sydney ülikooli 2010. aastal läbi viidud uuringus jõuti järeldusele, et „toitainete koostis erineb väga vähe orgaaniliste ja tavapäraste meetoditega toodetud toiduainete vahel”.
Kuid maheföderatsiooni esimees Andre Leu Austraalia, palub erineda.
"Iga uurimus, mis mul on, näitab, et [nende kahe tüübi vahel] on märkimisväärne erinevus," ütleb ta ja lisab, et enamus inimesi ei saa mahepõllumajanduslikuks minna ainult toitainete erinevuse tõttu.
"Kui vaadata, miks inimesed mahetoitu ostavad, on see tervislikel põhjustel-ja põhjus number üks on pestitsiidide jäägid," kinnitab Leu.
Mahepõllumajanduslikud tooted soodustavad paremaid põllumajandustavasid, kõrvaldades põllumajandustootjate vajaduse sõltuda kemikaalidest väetised- mis mitte ainult ei kahjusta keskkonda, vaid võivad kahjustada ka meie kaevu olemine.
Mahetooted - kuni 40% toiteväärtuslikum?
Euroopa Liit rahastas 27 miljonit USA dollarit nelja-aastase mahepõllumajandusliku tootmise uuringu ja jõudis järeldusele, et „mahepõllumajanduslikult toodetud põllukultuurid ja piim sisaldavad tavaliselt rohkem "kasulikke ühendeid", nagu vitamiine ja antioksüdante, mis arvatavasti aitavad võidelda haigus."
Uuring näitas, et orgaaniline puuviljad ja köögiviljad sisaldas 20-40% rohkem antioksüdante ja kõrgemat C-vitamiini ning mineraalaineid nagu raud ja tsink kui tavalised tooted.
Uuringu koordinaator Carlo Leifert selgitas: „Kui teil on puu- ja köögiviljade igas portsjonis vaid 20% rohkem antioksüdante, siis lihtsalt matemaatika küsimus - nelja portsjoni orgaaniliste puu- ja köögiviljade söömine võrdub viie portsjoni traditsiooniliste puuviljade ja köögiviljad. ”
Veel kasu
Lisaks teatab USA Riiklik Teaduste Akadeemia, et „arvukad uuringud näitavad seda pestitsiidid võivad kahjustada närvisüsteemi, suurendada vähiriski ja vähendada viljakus. "
Hiljutiste leidude valguses võidab Austraalia majandus ka mahepõllumajanduse poole liikumisest meie riik ja selle Vaikse ookeani naabrid vastutavad kuni 39% maailma mahepõllumajandusliku tootmise eest põllumaa.
„Tarbijad peavad valima, kas nad soovivad aktiivselt osaleda 50-aastases toidukatses või hindavad nad oma tervist ja ohutust. piisavalt investeerida toiduainetesse, mis muutuvad nende jaoks paremaks, ”selgitab Austraalia bioloogiliste põllumajandustootjate standardikokkulepp dr Andrew Monk (BFA). "Sertifitseeritud mahetooted annavad neile selle valiku."
Rohkem mahepõllule minekust
Kas orgaanilised meeste nahahooldustooted tõesti teevad seda tööd
Tehke oma orgaaniline imikutoit
Orgaanilisest puuvillast rõivaste juhend
