Punane liha on hiljaks jäänud. Ja nüüd, Harvardi rahvatervise kool ütleb, et igasugune Ameerika põhitoiduaine kogus võib olla seotud suurenenud südame -veresoonkonna haiguste ja vähi riskiga.
See uudis tekitab küsimuse: kas lapsed peaksid sööma midagi, millel on nii palju teadaolevaid terviseriske? Kui on sotsiaalselt vastuvõetamatu lapsi koormata suhkru, sooda-popi ja küpsistega, siis miks on punane liha erinev?
Arusaam, et veiseliha kannab terviseriske, ei ole uudne. Kuid eelmisel kuul avaldas Harvardi rahvatervise kool 20-aastase uuringu tulemused, mis saatsid lööklaineid läbi lihasööjate kogukonna.
Igasugune veiseliha kogus on teie tervisele ohtlik
- töötlemata punase liha igapäevane 3-untsine portsjon seostati uuringu käigus 13 % suurema surma võimalusega
- igapäevane portsjon töödeldud punast liha oli seotud a
20 protsenti suurem risk
Harvardi teadlased jälgisid projekti alguses 37 698 meest ja 83 644 naist, kes olid südame -veresoonkonna haigustest ja vähist vabad. Nende toitumist hinnati uuringutega iga nelja aasta tagant. Dokumenteeriti kokku 23 926 surmajuhtumit, millest 5910 olid südame -veresoonkonna haigustest ja 9464 vähist. Punase liha, eriti töödeldud punase liha regulaarne tarbimine oli seotud suurenenud suremusega.
Teadlased leidsid, et lisavad kaardipakki 3-untsi portsjoni töötlemata punast liha, mis on suuruselt sarnane, teie igapäevase toiduga seostati 13 % suurema tõenäosusega surma ajal Uuring. Ja üks igapäevane portsjon töödeldud punast liha, näiteks hot dog või kaks viilu peekonit, oli seotud 20 % suurenenud riskiga.
"See uuring annab selgeid tõendeid selle kohta, et punase liha, eriti töödeldud liha regulaarne tarbimine aitab kaasa oluliselt enneaegset surma, "ütles Frank Hu, Harvardi avaliku kooli toitumis- ja epidemioloogiaprofessor Tervis, ütles ülikooli ajaleht.
Uuringut rahastasid riiklikud terviseinstituudid.
Laste punase liha klambrid on halvimad
Lapsed on tuntud selle poolest, et söövad ja armastavad töödeldud toite, nagu hot dogid, hamburgerid ja balonee -võileivad. Kuigi vanemad võivad arvata, et nad täidavad oma laste rauavajadusi, võib asendada muid tervislikumaid allikaid. Näiteks: kangendatud teravili ja leib, kuivatatud puuviljad, nagu rosinad, spinat, melass, oad, läätsed, munad, teatud kalad ja linnuliha tume liha. Enamik vanemaid ei annaks lastele niisutamiseks soodat. Võib -olla on aeg uuesti vaadata punase liha kogust, mida meie lapsed oma dieeti saavad.
Roosa lima
Vastuoluline “roosa lima” tõstis sel aastal paar korda oma inetu pea, avastades, et McDonald’s kasutab jääke oma burgerites. The kiirtoidukett on sellest ajast saadik lisanditest koostisosade seast välja tõmmanud.
Lisaks on uuringud näidanud 70 protsenti Toidupoodides on veiseliha jahvatatud roosa lima, mis on põhimõtteliselt lehmade põrandajäägid ja sidekoed, mida on leotatud ammooniumhüdroksiidiga, et tappa seal elavaid baktereid. Veiselihatööstus sai löögi, kui avastati, et riiklikes koolides serveeritakse lastele roosat lima.
USDA plaanib koolilõuna programmi jaoks osta 7 miljonit naela lima. Natuke mõtlemisainet sellel teemal: teised maailma riigid on keelanud roosa lima ja seda kasutatakse praegu teie koera tooriku valmistamiseks. Maitsev.
Veel lastest ja toitumisest
Lapse üleminek esimesele toidule
Kuidas orgaaniline söömine teie lapse tervist parandab
10 tervislikumat toitu, mida teie lapsed peavad sööma
