Koos Tänupüha vaid mõne tunni kaugusel, võib-olla hakkate viimasel hetkel kiirustama, et välja selgitada köögivilja küljed Türgi päeva söögi kõrvale. Hooajalised köögiviljad on selle puhkuse jaoks alati kuum valik. Siin on aias kasvav, millele te pole võib -olla mõelnud.
Koos Tänupüha vaid mõne tunni kaugusel, võib-olla hakkate viimasel hetkel kiirustama, et välja selgitada köögivilja küljed Türgi päeva söögi kõrvale. Hooajalised köögiviljad on selle puhkuse jaoks alati kuum valik. Siin on aias kasvav, millele te pole võib -olla mõelnud.
Köögiviljade kapsaperekond on jahedamatel kuudel domineeriv aiatoode. Mul kasvab aias praegu brokkoli ja lillkapsas! Proovige röstitud lillkapsas või brokoli, et teistsuguseks võtta tuttav köögivilja. Röstimine toob tõepoolest esile magusad maitsed, mida keedetud või aurutatud kujul ei maitse.
Kõigi sortide talvekõrvitsad on praegu hooajal. Butternut ja tammetõru on tänupühade lauale tavalised lisandid, kuid midagi muud, näiteks Turban või Spaghetti squash, võib olla lõbus.
Ärge unustage pastinaak, mis on suurepärane iseenesest, lisatakse röstitud köögiviljasegule või purustatakse kartuliks või kõrvitsaks keerukama maitse saamiseks. Redis on ka hooajal. Serveeri neid köögiviljade krudiidi taldrikul või proovige midagi tõeliselt ootamatut redis topsupp.
Enamik rohelisi kasvab kõige paremini jaheda ilmaga, seega pane menüüsse salat. Vürtsikate ja magusate roheliste segu annab teie peole värske alguse.
Näpunäiteid stressivabaks tänupühaks >>>
