Kui ma nägin oma sõpra Jackie postitamas prügikastiga sukeldumise kohta, ehk ka tava hankida toitu prügikastidest, esimene mõte oli: Millise uue pagana me siin riigis läbi elame, kus tavalised emad sukelduvad, et oma toitu toita lapsed?
Aga siis ma nägin: Jackie kirjutas oma postituses, et tema veebruarikuu toiduraha kolmeliikmelise pere jaoks oli vaid 14,28 dollarit. See on kaugel 350 dollarist pluss kuus, mille minu neljaliikmeline leibkond toidule kulutab. Nii rääkis SheKnows Jackiega, et rohkem teada saada.
„Kui alustasime prügikastiga sukeldumist, ei olnud eesmärk rahaline; me lihtsalt ei talunud mõtet, et täiesti hea toit läheb raisku, ”selgitab Jackie. „Arvestades meie poolt toodetud toodete kasvatamiseks, koristamiseks, töötlemiseks, pakendamiseks ja kohaletoimetamiseks kuluvat energiat tarbida, kui nad satuvad prügilasse - eriti kui nii paljud inimesed on toiduga ebakindlad - tundub kurjategija. "
Tal on raiskamise osas õigus. USDA hinnangute kohaselt umbes 31 protsenti toiduvarudest - see on 133 miljardit naela, mis võrdub 162 miljardi dollariga - läheb igal aastal raisku. Pole tõesti põhjust, miks keegi siin riigis nälga peaks jääma. Ja ometi teevad seda liiga paljud - eriti COVID-19 pandeemia ajal.
Niisiis, kes ei tahaks nälga võidelda, vähendada jäätmeid, ja raha kokku hoida korraga? Selgub, et palju inimesi; Jackie tunnistab, et paljud kõhklevad „ick” teguri tõttu prügikasti sukeldumises.
Vaadake seda postitust Instagramis
Postitus, mida jagas Asger B (@asger_b)
Lõppude lõpuks, kuidas ta teab, et prügikasti on ohutu süüa? Jackie ütleb meile, et nagu iga asja puhul, peate lihtsalt "kasutama oma otsustusvõimet".
"Kui banaan on tükeldatud või tomat on silutud, kasutame seda lihtsalt komposti jaoks," selgitab ta. "Mõnikord visatakse terve karp mune välja, kuna üks muna on katki ja nad ei saa seda müüa."
Kõik, mida Jackie toob prügikastist (millel pole plastkatet), puhastatakse äädikas ja vees; ta ja tema pere pole kunagi haigestunud millestki, mille nad on prügikastist üles võtnud. Tegelikult on sukeldumine mitmel viisil muutnud nende söömis- ja toiduvalmistamisviise. Näiteks ütleb Jackie, et ta polnud varem suur pliit, kuid nüüd on see tal lõbus.
"Sa ei tea kunagi, mida sa saad," ütleb Jackie oma prügikasti ekspeditsioonide kohta. "Olen teinud suurepäraseid toite selliste toitudega nagu praad, krevetid ja peekon, mida me tavaliselt ei ostaks."
Ja kuigi prügikastiga sukeldumine oli tema radaril olnud pikka aega, oli see prügikasti-sukeldumise dokumentaalfilm Sukelduge! see inspireeris teda ja tema abikaasat tõsiselt astuma. Nüüd, mitu kuud hiljem, näivad nad olevat tõelised plussid - kuigi tavaliselt käib tema abikaasa kaks korda nädalas, suundub oma kinnaste ja haaratsiga prügikastidesse, samal ajal kui ta jääb oma 10-aastasega koju tütar.
Nende sukeldumisretkedest ei saa kasu mitte ainult Jackie perekond; sageli annavad nad sõpradele toitu, sest neid on lihtsalt nii palju. Ja jah, rõhutab Jackie, saajad teavad küll, et toit pärineb prügikastidest. Küsin, kas ta on kunagi tundnud end hukka mõistetuna või saanud sõpradelt negatiivset tagasisidet.
"Kui mul on, siis ma ei tea sellest," ütleb Jackie ja lisab, et isegi tema tütar on pardal: "Talle meeldib, et meil on piisavalt, et teistega jagada. See tekitab temas uhkustunde. ” Hei, see on päris hea tulemus, arvestades, kui piinlik on palju tuttavaid, keda me teame nende oma vanemad.
Kuigi Jackie ja tema pere ei ürita kedagi sellisele elustiilile ümber pöörata, on teda üllatanud mõned sõbrad, kes on saanud innustust nende pärast seda proovida. Ja möödunud paastu ajal juhtisid nad koos abikaasaga paastu toidujäätmed”Rühm oma kirikuga; mõned liikmed, kes paastuajal prügikastiga sukeldusid, on sellest ajast saadik jätkanud.
Vaadake seda postitust Instagramis
Postitus, mida jagasid kohalikud Freegans (@localfreegans)
Corey, kahe lapse ema, on prügikastiga sukeldumise lugu, mis erineb Jackie omast; ta hakkas sukelduma umbes 10 aastat tagasi kui “murdunud” noorpaar. Ta vaatab YouTube'is isetegemise projekte ja ilmuvad prügikastiga sukeldumisvideod. Lõpuks proovis ta seda.
"Mind tabasid peamiselt väikebussid ja äärelinna emad rajal," räägib Corey oma esimestest sukeldumistest. Ta ei võtnud kaua aega, et süsteem välja töötada. Ta hoidis autos “komplekti”, mis sisaldas paari kindaid ja pulka asjade haaramiseks ning tema ja ta abikaasa pakkisid lapsed kokku ja tegid ringi. Ta on üllatunud mõningate aastate jooksul saadud asjade üle, sealhulgas terrassimööbel, maast laeni peegel ja tema lemmik Kirklandi esemed. Kuid on ka praktilisi leide, nagu kirjaklambrid, ravimid ja korvid käsitööpoest Michaels, mis hooajaliselt ladustab palju varusid.
Kuigi ta ei lähe sukelduma nii palju nüüd, kui tema lapsed on vanemad, kukub ta vähemalt korra a kuus ja soovitab kõigil, kes on huvitatud proovimisest, minema öösel, kui poed on suletud. Võib -olla soovite võtta ka sõbra. Kuigi prügikastiga sukeldumine ei ole ebaseaduslik, vältige kohti, kus on silt „Sissesõidukeeld”. Seal on ka etikett: kui keegi on kõigepealt kohal, oodake oma korda.
Nagu Jackie, on ka Corey piisavalt kogunud prügikasti sukeldumisest, et seda teistele anda. Ta aitas sisustada tädi kodu, annetas jõuludeks palju mänguasju ja leidis kord oma abikaasalt ideaalse polopintsaku.
"Alati võib midagi leida," ütleb Corey SheKnowsile. „Teate, me oleme sellised tarbijad, et ma arvan, et tahame lihtsalt asju osta, kui me seda ei pea. Ma tegelikult leian uhkustunnet prügikastiga sukeldumisega. Tunnen end leidlikuna. ”
Kui pärast nende emade lugude lugemist näete prügikasti sukeldumist uues valguses ja mõtlete selle proovimisele, on suurepärane ressurss Tagasihoidlik emme, kes viib teid YouTube'i kaudu oma sukeldumisretkedele. Ja Facebookis on hulgaliselt prügikasti sukeldumisgruppe, kus naised otsivad alati sukeldumissõpra. Edu!
Oma jäätmete vähendamiseks proovige neid tooted, mis aitavad toidul kauem vastu pidada.
