Teile võivad meeldida need traditsioonilised tagumised toidud, kuid neljandaks või viiendaks mänguks võivad need klassikalised mängupäeva retseptid oma atraktiivsuse kaotada. Te ei pea tagantmenüüd põhjalikult uuendama - lihtsalt andke oma lemmik retsepte maitsev pööre.
Musta oa maisi tomatisalsa
Tomatid, sibulad, jalapeñod ja koriander on oodatud salsakombinatsioonid, nii et andke oma tagaküljel olevatele külalistele ootamatusi, segades purki musti ube ja maisi. See Mehhiko stiilis maitseaine sobib suurepäraselt laastudeks, kuid on ka kuumade koerte lisandiks.
Teeb 3 kuni 4 tassi
Koostis:
- 2 roma tomatit, seemned, tükeldatud
- 1 väike sibul, kuubikuteks lõigatud
- 1 suur jalapeño, peeneks hakitud
- 1 (15 untsi) purki mustad oad, loputatud, nõrutatud
- 1 tass maisituuma
- Peenelt riivitud koor ja 1 suure laimimahl
- Sool ja värskelt jahvatatud must pipar maitse järgi
Juhised:
- Sega suures kausis kõik koostisosad ja pane enne serveerimist paariks tunniks külmkappi.
Chipotle Türgi Pumpkin Chili
Anname tšillile tervisliku vindi, kasutades veiseliha asemel palju jahvatatud kalkunit, palju köögivilju ja kõrvitsapüreed. Chipotle annab sellele tagant tšillile suitsumaitse.
Teenib 8
Koostis:
- 2 supilusikatäit oliiviõli
- 1 nael lahja jahvatatud kalkunit
- 1 sibul, hakitud
- 1 väike roheline paprika, seemnetega, kuubikuteks lõigatud
- 1 väike punane paprika, seemnetega, kuubikuteks lõigatud
- 3 küüslauguküünt, hakitud
- 1 (15 untsi) saab puhast kõrvitsapüreed
- 1 (15 untsi) saab tulega röstitud kuubikuteks lõigatud tomateid
- 1 (15 untsi) võib loputada, kurnata oad
- 1-1/2 supilusikatäit chipotle pulbrit
- 1/2 tassi pakitud peeneks hakitud värsket koriandrit
- Sool ja värskelt jahvatatud must pipar maitse järgi
- Lisandid: hapukoor, riivitud juust, viilutatud roheline sibul, avokaado viilud
Juhised:
- Kuumuta õli suures potis keskmisel kuumusel. Lisa kalkun, sibul ja paprika ning küpseta, sageli segades, kuni kalkun on pruunistunud.
- Sega küüslauk ja küpseta 1 minut. Sega juurde kõrvits ja tomatid ning lase keema tõusta.
- Sega juurde oad ja chipotle. Vähendage kuumust madalale, katke kaas ja hautage aeg -ajalt segades 15-20 minutit. (Kui tšilli tundub liiga paks, lisage kanapuljong või vesi.)
- Sega koriander ja maitsesta soola ja pipraga. Serveeri kuumalt koos oma lemmik lisanditega.
Seapipra vardad
Vardad on lõbus näputoit täiskasvanutele ja lastele. Lahja sealiha annab sellele lihtsale sabaotsimise retseptile tervisliku serva.
Teenib 8
Koostis:
- 2 supilusikatäit siidriäädikat
- 1/2 tassi mett
- 1/2 tassi Dijoni sinepit
- 1 tl kuivatatud pune
- 2 supilusikatäit oliiviõli
- 1–1/2 naela seafileed, lõigatud kuubikuteks
- 2 rohelist paprikat, seemnetega, lõigatud tükkideks
- 2 seemnetega punast paprikat, lõigatud tükkideks
- 2 sibulat, mõlemad pooleks lõigatud, hammustussuurusteks viiludeks
Juhised:
- Vahusta suures kausis äädikas, mesi, sinep, pune ja õli.
- Keerake sealiha, paprika ja sibul varrastele ning pintseldage heldelt meeseguga.
- Kuumuta grill keskmisele ja õlita grillrest. Grilli vardaid, pintseldades aeg -ajalt täiendava glasuuriga, 3–4 minutit kummalgi küljel või kuni sealiha on küps. Serveeri kuumalt.
Ja magustoiduks…
Šokolaadibanaanid
Veel näpunäiteid tagantjärele
Ideaalse burgeri grillimine: tagaluugi stiil
Tagaluugi peoteemad
10 parimat tagaluugi kohustust
