Tehke klassikalisest Mehhiko lemmikust juustumaine pastaroog, et saada rikkalik ja lohutav eine.
Vürtsitatud mugavustoit
Tehke klassikalisest Mehhiko lemmikust juustumaine pastaroog, et saada rikkalik ja lohutav eine.
Seotud lugu. Õuna-rabarberipirukas on klassikalises retseptis kaasaegne keerdkäik
Selle kiire ja lihtsa pajaroa kaudu saate kõik veiseliha enchiladade maitsvad maitsed. Kolme sorti juustuga ei saa eksida!
Veiseliha enchilada pajaroa retsept
Teenib 6
Koostis:
- 1 naela eriti laiad munanuudlid
- 1 kilo jahvatatud veiseliha
- 1/2 tl tšillipulbrit
- 1/4 tl köömneid
- 5 untsi toorjuustu
- 1/4 tassi hapukoort
- 10 untsi enchilada kastet
- 1 tass hakitud cheddari juustu, jagatud kasutuseks
- 1 tass hakitud Monterey Jack juustu, jagatud kasutamiseks
- 1 tass külmutatud maisituuma, sulatatud
- 4 untsi kuubikuteks lõigatud rohelisi tšilli
- Sool
- Pipar
- Tükeldatud koriander
Juhised:
- Kuumuta ahi 350 kraadini F.
- Keetke suures potis vesi ja keetke munanuudlid vastavalt pakendi juhistele. Tühjendage ja reserveerige.
- Pruunista pannil keskmisel kuumusel veiseliha ja pruunista rasv. Sega juurde tšillipulber, köömned ja toorjuust. Keeda tasasel tulel, kuni toorjuust on sulanud.
- Sega suures kausis hapukoor, enchilada kaste, pool igast riivitud juustust, mais ja tšilli.
- Vala jahvatatud veiseliha segu hapukoore segusse ja maitsesta maitse järgi soola ja pipraga. Sega ühtlaseks, seejärel sega sisse keedetud munanuudlid.
- Vala ahjupotti nõudesse ja vala peale ülejäänud riivitud juust. Küpseta umbes 15 minutit, kuni juust on sulanud. Enne serveerimist puista peale hakitud koriandrit.
Rohkem igapäevast maitset
Avokaado Alfredo pasta vürtsikate krevettidega
Kiire kana Marsala
Suitsune tomat, röstitud punane pipar ja rukola pasta
