6 suurepärast viisi oma vürtside korraldamiseks - SheKnows

Kuna proovite nii palju uskumatuid retsepte, on tõenäoline, et olete kogunud hämmastava hulga vürtsid. Kuidas saate neid värskena hoida ja hõlpsasti leida, kui neid vajate? Leidsime suurepäraseid viise oma vürtside säilitamiseks ja korraldamiseks, enne kui need teie sahvri üle võtavad.

Seotud lugu. Costco külmik Ladustamine Prügikastid on müügil pühapäevani

Ükskõik, kas teile meeldib vürtsikas Cayenne'i pipra löök praadimisel või basiiliku vihje oma koduses pastas kaste, üks on kindel - sul on sahvris rohkem vürtse, kui vanaemal kunagi olla võiks ette kujutanud. Isegi kui te ei tee süüa nii tihti kui soovite, aitab vürtside käepärast võtmine teie loodud roogade maitset esile tõsta. Mida peate teadma vürtside säilitamise kohta?

Vürtsid 101

Vürtside nõuetekohane ladustamine aitab neil kauem säilitada maitset ja värvi. Hapnik, kuumus ja valgus on kolm asja, mille eest oma vürtse kaitsta. Siin on mõned näpunäited vürtside säilitamiseks, et neist võimalikult palju kasu saada.

• Osta odavamast poest väiksema koguse vürtse kui majandusliku suurusega anumat. Paljud eriturud (näiteks Whole Foods) müüvad ürte ja vürtse lahtiselt, nii et saate osta ainult vajaliku koguse.
  click fraud protection
• Kaaluge tervete vürtside ostmist ja ise jahvatamist, kuna maitse hakkab pärast jahvatamist halvenema.
• Kui hoiate vürtse tööpinnal või seinale paigaldatud vürtsiriiulil, veenduge, et vürtsid ei oleks läbipaistvates anumates, mis lasevad liiga palju valgust sisse. Kui soovite oma vürtse näha, kaaluge ainult läbipaistva kaanega purke.
• Võimalusel hoidke oma vürtse kuumusest eemal, mis võib põhjustada maitse halvenemise kiiremini.
• Mõned vürtsid säilivad kauem kui teised. Kui te pole kindel, kas vürtsi on ikka hea kasutada, kontrollige värvi ja aroomi. Vürtsid ei lähe tegelikult "halvaks", kuid teie retsept ei maitse nii hämmastavalt, kui kasutate aegunud vürtse.

Organisatsioon

Kuidas valida oma maitseained, on teie otsustada. Mõned eelistavad neid varjata tähestikulises järjekorras, samas kui teistele meeldib nende korraldamine tüübi järgi - mõtle maitsetaimed, etnilised vürtsid, soolad või paprika. Leidsime suurepäraseid vürtside säilitamise võimalusi, olenemata sellest, kuidas te neid korraldate.

See pöörlev vürtsiriiul (Crate and Barrel, 40 dollarit) on 16 vürtsipurki valgel plastalusel. Kuigi see oleks töölaual suurepärane aktsent, säiliksid vürtsid läbipaistvate purkide tõttu kauem, kui neid hoitaks teie sahvris.

Roostevabast terasest on klassikaline välimus ja Mastrad vürtsipurgid koos alusega (Sur la Table, 30 dollarit) näevad suurepärased välja nii seinale kui ka tööpinnale. Purgid on magnetiseeritud ja nende peal on akrüülaken, nii et saate hõlpsalt näha, mis seal sees on.

The Linus sahtlisisene vürtsiriiul (Konteineripood, 12 dollarit) on valmistatud kergesti puhastatavast läbipaistvast plastikust ja sellel on kolm nurga all olevat astet, mis aitavad teil hõlpsalt kõiki oma vürtse näha ja hoida neid töölaua segaduses.

See Nullgravitatsiooniline magnetiline vürtsiriiul (SpaceSavers, 50 dollarit) on kaasas 12 purki, mille saate riputada mis tahes viisil, sealhulgas tagurpidi. Ainulaadne disain säästab ruumi ja näeb teie köögis klanitud välja. Purkidel on seadistused, et natuke loksutada või hunnikut valada.

The SpiceStacki korraldaja (Probleemide lahendajad, 30 dollarit) on suurepärane võimalus hoida palju vürtse kompaktses ruumis. Sahtlid tõmmatakse välja ja riputatakse alla, et kuvada vürtsid silmade kõrgusel. See mahutab 18 täissuuruses vürtsipurki või 36 poolenisti purki.

See roostevabast terasest vürtsikarp (Williams Sonoma, 50 dollarit) on suures ümmarguses mahutis seitse väikest eemaldatavat mahutit ja see on suurepärane võimalus oma maitseainete korraldamiseks köögi järgi. Kahekordne kaas hoiab teie vürtsid kauem värskena.

Väikese abiga saate need vürtsid oma sahvris taltsutada ja tööle panna.

Rohkem köögi korraldust

6 köögi korraldamise ideed toiduvalmistamise hõlbustamiseks
10 lemmikorganisatsioonitooteid
Ema-ülesanded: köögi hoiustamise ja korraldamise lahendused