Köögiviljade remix: suvised retseptid-SheKnows

Suvi on käes ja teie aed on ilmselt köögivilju täis! Uuendage mõnda oma lemmiktoitu, lisades aiast värskeid köögivilju. Nad maitsevad endiselt hästi (ilmselt paremini!) Ja tunnete end paremini, teades, et sööte tervislikult!

Seotud lugu. Jamie Oliveri fetaretsept annab TikToki pastale oma raha eest jooksu

Spagetti -squash -lasanje

Lasanje on alati pere lemmik, kuid selle valmistamine on täis süsivesikuid ja selle valmistamine võtab palju aega. Proovige seda spagetikõrvitsast valmistatud versiooni. See pole mitte ainult palju tervislikum, vaid saab ka murdosa aja jooksul kokku!

Koostis:

• 1 purk marinara kastet
• 4 tassi keedetud spagetikõrvitsat
• 1 tass kodujuustu
• 4 supilusikatäit riivitud Parmesani juustu
• 1 tass hakitud mozzarella juustu

Juhised:

1. Kata 9 x 13-tollise küpsetusvormi põhi õhukese kihiga marinara kastmega.
2. Määri spagetikõrvits marinara kastmele
3. Tõsta lusikaga kodujuust kõrvitsa peale.
4. Puista kodujuustule pool parmesani ja mozzarella juustudest.
5. Vala ülejäänud kaste juustule.
6. Kõige peale pane ülejäänud parmesani juust ja mozzarella juust.
click fraud protection
7. Kata fooliumiga ja küpseta 350 kraadi juures, kuni juust on mullitav.
8. Enne serveerimist lase 5-10 minutit istuda.

Suvikõrvitsa laastud

Kartulikrõpsud on üks Ameerika lemmik suupisteid, kuid need on teie vöökoha ja südame jaoks kohutavad. Nende suvikõrvitsalaastude abil saate oma kiibid tervislikult parandada. Maitsestamiskombinatsioone on peaaegu lõputult, kuid need tulevad soolase maitsega paremini välja kui magusad. Kui soovite lisada rohkem maitset, mõelge tšillipiprale, paprikale, köömnele või küüslaugule.

Koostisosad:

• 1 suur suvikõrvits (koorimata)
• Foolium
• Küpsetusprits
• Maitsestamissool

Juhised:

1. Lõika suvikõrvits õhukesteks viiludeks, umbes veerandi paksuseks. Kui teil on mandoliin, on see aeg seda kasutada. Kui te seda ei tee, kasutage teravat nuga ja võtke aega.
2. Vooderda küpsetusplaat fooliumiga ja pritsi foolium küpsetuspritsiga.
3. Laota suvikõrvitsaviilud vooderdatud ahjuplaadile ja pritsi suvikõrvits küpsetuspritsiga.
4. Puista suvikõrvitsaviiludele maitsesoola või meelepäraseid maitseaineid. Kui palju te kasutate, sõltub teie maitsest.
5. Küpseta suvikõrvitsat 350 kraadises ahjus 35–40 minutit, seejärel keera laastud ümber, puista neile uuesti maitseained ja küpseta veel 40 minutit või kuni pruunistumiseni.
6. Võta suvikõrvitsalaastud ahjust välja ja lase 5-10 minutit jahtuda.
7. Serveeri kohe.

Täidetud suvikõrvits

Me kõik oleme tuttavad täidisega paprikaga, kuid täidisega kõrvitsat tuleb suvel kindlasti proovida. See retsept sobib hästi kollase kõrvitsa ja suvikõrvitsaga ning jahvatatud veiseliha võib asendada vorstiga, et saada rohkem maitset, või jahvatatud kalkunit tervislikuma valiku jaoks.

Koostisosad:

• 4 kollast kõrvitsat või suvikõrvitsat
• Sool ja pipar
• 1 supilusikatäis oliiviõli
• 1 punane paprika, kuubikuteks lõigatud
• 1 kollane sibul, hakitud
• 2 supilusikatäit tomatipastat
• 1 tl tšillipulbrit
• 1/2 naela veiseliha
• 10 untsi külmutatud mais, sulatatud (või mais ühest kõrvast)
• 1/2 tassi Monterey jack juustu, hakitud, jagatud
• 2 sibulat, tükeldatud

Juhised:

1. Lõika kõrvits pikuti pooleks.
2. Võtke viljaliha igast kõrvitsatükist välja, asetades kõrvitsa kõrvale.
3. Lõika kummagi poole ümmarguse külje pealt jupp nii, et need istuksid tasaselt.
4. Piserdage soola ja pipart igale kõrvitsakoorele ja asetage 9 x 13-tollisele küpsetusnõule, liha pool üles. Kõrvale panema.
5. Kuumuta suures pannil õli. Haki kõrvitsaliha ja lisa pannile koos pipra ja sibulaga. Küpseta kuni pehme, umbes neli minutit.
6. Lisa tomatipasta ja tšillipulber ning keeda 2-3 minutit.
7. Lisa jahvatatud veiseliha kõrvitsa ja pipra segule, keerates seda sageli. Küpseta, kuni veiseliha on pruunistunud.
8. Sega mais, seejärel eemalda tulelt.
9. Lisage 1/4 tassi juustu, soola ja pipart. Sega.
10. Lusikaga segage lusikaga pooleks kõrvits, seejärel puistake igale poole ülejäänud juustuga.
11. Kata fooliumiga ja küpseta 400 kraadi juures 30 minutit või kuni kestad on pehmed. Avage ja küpseta veel 10 minutit või kuni juust hakkab pruunistuma.
12. Piserdage sibulaga.

Veel köögiviljade retsepte

Squash õite retseptid
Marineeritud köögiviljade põhitõed
Suvine juurviljahautis