Paljude tegurite, sealhulgas viimaste aastate põua ning nafta ja maagaasi kallinemise tõttu näivad kodumajapidamiste vee- ja energiakulud muutuvat.
Köök on üks koht, kus mõned lihtsad muudatused võivad muuta teie üldist vee- ja energiakasutust. Kaaluge järgmisi näpunäiteid ja soovitusi vee ja energia säästmiseks köögis. Säästate raha ja saate kasu keskkonnale.
Vee säästmiseks:
Sulatage liha ja muud külmutatud toidud külmikus üleöö või mikrolaineahjus, mitte voolava vee all.
Hoidke külmkapis pudel külma joogivett, selle asemel, et kraani jaheda vee jaoks voolata.
Kui vajate kuuma vett, soojendage seda pliidil või mikrolaineahjus. Kui teil on vaja kraanivett voolata ja oodata, kuni see läheb kuumaks või jahedaks, püüdke vesi muuks otstarbeks, näiteks taimede kastmiseks või nõude leotamiseks.
Köögivalamu utiliseerimine nõuab nõuetekohaseks töötamiseks palju vett. Nende kasutamise piiramiseks koorige köögiviljad, munad ja muu toit paberrätikutele, seejärel visake prügikonteinerisse või lisage kompostihunnikusse, kui teil on vaba ruumi. Prügi kõrvaldamise piiramine aitab vähendada ka lämmastiku, fosfori ja orgaaniliste ainete hulka reoveele lisatud ainet, aidates seeläbi parandada vee kvaliteeti ja pikendada septiku eluiga tankid.
Kasutage toiduainete, näiteks külmutatud köögiviljade ja hautiste valmistamiseks minimaalset kogust vett. See suurendab toiteväärtust ja säästab vett.
Nõude käsitsi pesemisel lülitage kraan sisse ja välja, et nõusid loputada, selle asemel, et lasta vett pidevalt voolata.
Parandage kraan, kui see lekib või tilgub.
Kasutage nõudepesumasinat ainult täis ja kasutage nõude puhastamiseks lühimat tsüklit.
Energia säästmiseks:
Sobitage põleti suurus panni suurusega. Pannile jõuab rohkem soojust ja ümbritsevale õhule läheb vähem.
Eelsoojendage ahju ainult küpsetiste puhul, mis nõuavad küpsetamistsükli alguses täpset ahju temperatuuri, ja lülitage ahi kindlasti välja, kui küpsetatav toit on eemaldatud.
Asetage küpsetusnõud ahju nii, et õhk saaks ringlema. See võimaldab toitu kiiremini ja tõhusamalt valmistada.
Küpsetusaja kiirendamiseks kaaluge mikrolaineahju, kiirpliidi või konvektsioonahju kasutamist.
Hoidke ahju ja külmiku uksed suletuna. Kasutage ahjulampi toidu kontrollimiseks läbi ahjuukse akna. Külmiku jaoks tehke enne ukse avamist kiire vaimne nimekiri, mida vajate.
Hoidke seadmeid heas töökorras. Vahetage kulunud tihendid, elektrilised elemendid ja helkurpannid välja. Hoidke külmkapi mähised puhtad ja sulatage sügavkülmik regulaarselt.
Kasutage oma ahju isepuhastuvat funktsiooni kohe pärast ahju kasutamist, kui see on juba kuum ja ainult siis, kui ahi seda tõesti vajab.
Valige nõudepesumasinas kuivatamiseks õhkkuivatus, mitte kuumutatud-kuivatatud.
Nende tavade kaasamine oma igapäevasesse köögirutiini ei too iseenesest kaasa suuri tulemusi kokkuhoidu, kuid koos koos ja teatud aja jooksul peaksid need soovitused aitama vähendada teie energiat ja vesi.
