Viigimarjas puding on traditsiooniline jõulumagustoit ja teie külalised "ei lähe enne, kui nad saavad", nagu laul ütleb. Viigimarjapuding (või viigipuding, kui soovite) on olnud olemas juba 19. sajandist
Viigimarjas puding on traditsiooniline jõulumagustoit ja teie külalised "ei lähe enne, kui nad saavad", nagu laul ütleb. Viigimarjapuding (või viigipuding, kui soovite) on olnud juba alates 19. sajandist, mil “pudingid” olid populaarne magustoidu valik. Kui hakkate seda valmistama, leiate, et viigimarjas puding pole tegelikult üldse puding!
Viigimarjas puding kuulub vürtsikoogi kategooriasse. Võite isegi kasutada kasti vürtsikooki või porgandikoogisegu see retsept kirjeldab. Te vajate umbes 12 untsi. kuivatatud viigimarjadest, mis võivad tulla poest või teie puult tagasi.
Kuigi see pole osa traditsioonilisest inglise retseptist, arvan, et oleks tore visata erinevaid kuivatatud puuvilju, sealhulgas datleid, rosinaid või ploome. Kõik, millel on sügav magus maitse ja nätske tekstuur, toimib kõige paremini. Hoiduge õuna- ja banaanilaastudest või hapukatest puuviljadest, nagu kuivatatud aprikoosid.
Kui soovite kõike nullist teha, jätke pakendatud koogisegu vahele ja proovige seda vürtsikoogi retsept. Igal aastal hakkavad teie külalised nõudma isetehtud viigimarjas puding nii et "tooge siit mõned välja!"
Me soovime sulle häid jõule!
