Kui proovite sel aastal tervislikumalt toituda, on aeg neid lugeda toiduainete sildid. Kuid nende pakendite esiküljel kasutatavad terminid võivad olla natuke petlikud.
Enne kui jõuate poodi, haarates oma lemmiktoodete iga „vähendatud rasvasisaldusega” või „täiesti loomuliku” versiooni, uurige, mida need terminid tegelikult tähendavad.
Vähendatud rasv
Vähendatud rasvasisaldusega toodetes on küll rasvast vähem kaloreid (vähemalt 25 protsenti vähem rasva kui nende analoogidel), kuid see ei tee neist dieettoitu. Tootjale pole kasu sellest, kui valmistatakse toode, mis kõigi arvates maitseb nagu papp. Sageli on nendel toodetel täiendav suhkur, et need paremini maitseks. Kuna suhkur töötleb teie kehas nii kiiresti, võib vähendatud rasvasisaldusega versioon, mis sisaldab täiendavat suhkrut, teie dieeti tegelikult saboteerida. Enne ostmist võrrelge toidusilte otse, et teada saada.
Madala rasvasisaldusega / rasvavaba
Madala rasvasisaldusega ja rasvavabad tooted on täpselt need, mida nad ütlevad. Madala rasvasisaldusega toodetes on rasva kuni kolm grammi ja rasvavabades alla 0,5 grammi. See aga ei muuda neid automaatselt teie jaoks heaks. Kontrollige ka suhkru ja naatriumi sisaldust.
Valgus
Tooted, millel on märge „kerge”, on just sellised. Kuid olge siiski ettevaatlik. Mõiste võib tähendada, et see on kergem kui sarnane toit (näiteks kerge jogurt). Kuid mõned tooted tulevad päevavalgele sordid. Saate osta heledat või tumedat oliiviõli, kuid mõlemas on sama palju kaloreid. Heleda värvi oliiviõlil on lihtsalt erinevad toiduvalmistamisrakendused kui selle tumedamal vennal.
Kõik looduslikud
Looduslikud tooted ei ole läbinud ekstreemseid töötlemisprotseduure, kuid see ei tähenda automaatselt, et need on tervislikumad. Need võivad endiselt olla kõrge naatriumisisaldusega või kõrge rasvasisaldusega. Lõppude lõpuks saate osta looduslikku seapekki.
Kolesteroolivaba
Kolesteroolivabades toitudes on vähem kui kaks milligrammi kolesterooli portsjoni kohta. Kuid paljud toidud, millel on märge „kolesteroolivaba”, poleks kunagi kolesterooli saanud, sest kolesterooli leidub ainult loomsetes saadustes (loomsed rasvad, liha, munad ja piim). Enne potentsiaalselt kõrgema hinnaga (või suurema rasvasisaldusega või suhkrusisaldusega) kolesteroolivaba toote automaatset valimist võrrelge seda sarnaste toodetega.
Täistera
Me kõik peaksime oma dieeti saama rohkem täisteratooteid, kuid 100 % täisteratooteid ja lihtsalt täisteratooteid sisaldavate toodete vahel on erinevus. Kontrollige koostisosi. Isegi kui see on valmistatud täisterast, võib see olla kõrgelt töödeldud "rikastatud" täisterajahu. Otsige "täisteranisujahu" ja tooteid, mis sisaldavad vähemalt kolme grammi kiudaineid.
Enne ostmist
Enne kui ostate toote, mille esiküljel on ahvatlev väide, otsige selle määratlus nutitelefonist. Esiküljel olevad väited on mõeldud selleks, et valida üks toode teise asemel, mitte tingimata aidata teil seda teha parem valikuid.
Lisateavet toitumismärgiste kohta:
Toitumissildid 101: laste tervise hoidmine
Kuidas valida tervislikke pakendatud toite
Tervislik toit, mis pole tervislik
