Meie jaoks on üks tasuvamaid kogemusi ümbermaailmareisidel sukeldumine kohalikku kultuuri. Kui olete Lõuna -Aasia riigis või saarel, on üks parimaid viise selleks kohalike toiduturgude uurimine.
Meil oli võimalus jalutada mööda kahte Palawani suurimat turgu El Nidos ja Taytays. Kiire turg oli täis värskeid puu- ja köögivilju, kohapeal püütud kala ning kandikuid magustoite ja saiakesi. Turu kõige ilusam osa polnud toit, vaid inimesed. Lapsed jooksevad ilma kingata ringi T-särkides ja aluspesus. Mehed kogusid õhtuseks õhtusöögiks kala ja naised müüsid oma peredele raskelt teenitud tooteid. Nende jaoks oli see lihtsalt teine päev, teine turul veedetud hommik. Meie jaoks oli see üks kord elus pilk filipiinlaste kaunile elule.
Paljude Taytay kohalike jaoks algavad päevad kalalaeval, tuues kala turule müümiseks tagasi. Enamikule selle rannikulinna peredele on elatusvahendiks kalatööstus.
Seal on tuhandeid kalaliike, mis kutsuvad Palawani koduks, muutes selle üheks maailma kõige väärtuslikumaks ökoloogiliseks piiriks.
Pärast seda, kui mehed on kala püüdnud ja turule toonud, katavad perenaised hommikuse saagi müümiseks laua.
Umbes 40 protsenti Filipiinide pealinnas Manilas müüdavast kalast on pärit Palawani rannikuäärsetest linnadest, nagu El Nido, Puerto Princessa ja Taytay.
Kuigi kalapüük on suur osa Palawani majandusest, on enamik perekondi tegelikult põllumehed. Kolm parimat eksporditavat ja turgudel müüdavat põllukultuuri on palay, mais ja kookospähkel.
Teil oleks raske leida värskemaid mune kui need, mida müüakse Taytays, kus kanad hulguvad tänavate kõrval kohalikega.
Kuigi kanu ja linde kasutatakse äraelamiseks ja söömiseks, peavad lapsed neid lemmikloomadeks. Nagu see väike poiss, hoiavad nad kanu süles, räägivad nendega ja hellitavad kõndides kõva keha.
Turult läbi jalutades märkasime üht: kui õnnelikud kõik olid. Kioskide taga olevad naised naeratasid ja naersid koos klientidega. Nad olid uhked oma toodangu ja perede raske töö üle. See oli inspireeriv.
Turuputkasid ei juhtinud ainult täiskasvanud, enamik lapsi aitasid ka oma pere stende juhtida. Poisid aitasid isadel soolestiku puhastada ja kala puhastada või sorteerisid tooteid müügiks.
Kuigi enamik neist töötas perega, leidsid väiksemad lapsed siiski aega lõbutsemiseks. Need tüdrukud itsitasid ja rääkisid saladusi, enne kui ma nende fotosid napsasin. Teised lapsed jooksid ilma kingadeta ringi, mängisid silti ja ajasid kanu taga.
Turult lahkudes tabasime väga harva vaikust, vaikust ja rahulikkust. Ainus silmapiiril olnud inimene oli kohalik, kes toetus vastu seina, sügavalt mõtetes, kui nad vaatasid, oodates järgmist inimeste lainet.
Pärast pikka päeva turul laadisid nad koju suundumiseks lisakotid toodangut, mida ei müüdud džiipidele. Jeepneys on Filipiinidel kõige populaarsem transpordiliik ja need on tegelikult Teisest maailmasõjast järele jäänud USA sõjalised džiibid.
Neil hetkedel pärast turuuste sulgemist saavad nad lõpuks paigal istuda ja mõtiskleda - oma päevade, elu, perede ja unistuste üle. Kuid need hetked ei kesta kaua, sest nii kiiresti kui päev lõpeb, algab see homme Palawani hõivatud turgudel uuesti.
Veel reisijuhte ja fotosid
Reisijuht Lõuna -Carolinasse Charlestoni
Reisijuht Virginia veinimaale
Mesinädalate reisijuht Chiang Mai, Tai
