Selle asemel, et tormakalt toidupoodi välja tormata, et leida närbunud, vana maitsetaimed Türgi päeva puhul proovige istutada need värsked ürdid, et saaksite oma lemmik tänupühade jaoks käepärast olla.
Selle asemel, et tormiliselt toidupoodi tormata, et leida Türgi päeva jaoks närbunud vanu maitsetaimi, proovige istutada need värsked ürdid, et neid oma lemmik tänupühade jaoks kätte saada.
Värsked ürdid on klassikaliste tänupühade retseptide põhiosa. Muidugi saate supermarketis maksta lisatasu väikeste maitsetaimede kilekottide eest, kuid maksate oluliselt rohkem ja kui te ei tule neile varakult järele, on teil tõenäoliselt ainult vanad, närbunud valikud Vali.
Kaaluge mõne ürdi istutamist, mis teil sel aastal ülejäänud meelelahutusliku hooaja jooksul käepärast on. Mõnda neist saab istutada õues soojema kliimaga õrnade talvedega, kuid kui elate jahedamas piirkonnas, kaaluge maitsetaimede kasvatamist siseruumides, kui teil on päikesepaisteline köögiaken või päikesetuba.
Enamik ürte on suurepärased siseruumides asuvad konteineriaiad ja neid on lihtne hooldada. Lihtsalt veenduge, et nad saaksid 4–6 tundi otsest päikesevalgust ja ärge asetage neid kütteseadmete liiga lähedale, mis võib põhjustada närbumist. Potitaimed vajavad tavaliselt rohkem vett kui maapinnal kasvatatud, seega jälgige kindlasti taimi, et need liiga ära ei kuivaks.
Klassikalised tänupäeva maitsetaimed istutamiseks:
Salvei
Rosmariin
Tüümian
Oregano
Majoraan
Petersell
Kuivatatud maitsetaimede asendamine värskega:
Kui retsept nõuab kuivatatud maitsetaimi, kuid eelistate kasutada värskeid maitsetaimi, siis lihtsalt kolmekordistage kasutatavate värskete ürtide kogust. Vastavalt Köök Savvy, “Üldine rusikareegel on see, et üks osa kuivatatud ürdist on umbes sama tugevusega kui kolm korda suurem kogus värsket. " See on ligikaudne, nii et võite alustada väiksema kogusega ja vajadusel lisada rohkem maitsta.
Näe rohkem Tänutaimed. >>>
