Kas teil on meie ekspertidele küsimus? Küsi siit!
Teie küsimus:
Minu nelja-aastane tahab kogu aeg kalapulki süüa. Kui palju kala on lastele liiga palju kala?
Toitumisspetsialist vastab:
Kala on hea kvaliteetse valgu allikas ja sõltuvalt selle valmistamisviisist võib see olla väga lahja. Kalapulki valides ostke kindlasti täiesti looduslik kaubamärk, mis on valmistatud ilma hüdrogeenitud taimeõlideta. Hüdrogeenitud õlid moodustavad kolesterooli tõstvaid transrasvu, nii et otsige toidupoest tervislikumat võimalust. Lisaks võiksite vältida ka naatriumglutamaadiga (MSG) valmistatud kaubamärke, sest see tavaline koostisosa võib mõnedel inimestel põhjustada iiveldust, oksendamist ja migreeni.
Seoses sellega, kui palju kala laps peaks sööma, soovitab FDA süüa kuni kaks keskmist söögikorda erinevatest kaladest ja karpidest nädalas. Nad soovitavad täiskasvanutele kuni 12 untsi ja lastele väiksemaid osi. Nad hoiatavad rasedaid ja fertiilses eas naisi, et nad väldiksid elavhõbedat sisaldavaid kalu, sealhulgas haid, mõõkkala, kuningmakrelli ja kahlakala, ning paljud vanemad järgivad ka nende laste nõuandeid. Elavhõbe võib kahjustada sündimata lapse arenevat närvisüsteemi. See võib põhjustada ka neuroloogilisi probleeme, intellekti langust, kroonilisi ja sagedasi peavalusid, tuimust ja surinat kõikjal ja palju muud. Seetõttu on kõige parem valida vähese elavhõbedasisaldusega kala, näiteks krevetid, kerge tuunikala konserveeritud (valgetupeline tuunikala sisaldab rohkem elavhõbedat kui kerge tuunikalakonserv), lõhe, pollock ja säga.
Kui otsite mitmesuguseid suurepärase maitsega, lapsesõbralikke söögiideid, vaadake palun minu veebisaiti aadressil www. MealMakeoverMoms.com või minu kokaraamat The Moms ’Guide to Meal Makeovers (Broadway Books, 2004). Edu!
