Elavdage oma suvist toiduvalmistamise rutiini, lisades suvistele toitudele mõned tervislikud ja värsked koostisosad. Need maitsvad suvised segud tõstavad tüüpilist suvehinda.
Dips
Lisa avokaado! Ükskõik, kas valmistate kreemjat jogurtitükki värskete köögiviljade kõrvale või vahustate aiasalsa, lisage avokaado. Avokaado sisaldab kiudaineid, kaaliumi, foolhapet ning C-, K- ja B -vitamiini. Lisaks lisavad avokaadod igale roale rikkaliku kreemja maitse.
Joogid
Valage seltzeri vesi kargesse valgesse veini, et saada värske, kihisev suvejook. Kui serveerite šampanjat - ideaalne sooja ilmaga brunchiks - dekanteerige šampanja kannu ja lisage värskeid marju. Helepunased vaarikad sobivad ideaalselt roosa šampanjaga või proovivad vahuveinis musti vaarikaid. Noorema rahvahulga jaoks segage marjad vahuveega.
Hommikusöök
Hommikusöök sobib ideaalselt suviviljade segamiseks. Näiteks jazzige oma kaerahelbed peotäie värskete marjade või kuivatatud puuviljade ja pähklitega. Sega pannkoogitainasse värsked puuviljad, näiteks mustikad või viilutatud maasikad. Või vahusta vahvlitele oma tavalise siirupi asendamiseks marjakompott.
Söögid
Vahetage veiseliha või kana asemel kala ja avastate hulga maitsvaid suviseid segusid, mis sobivad ideaalselt grillitud kalaga. Sidrunimahla asemel proovige tsitrusviljade segu, millele on lisatud apelsiniviilud. Magusama sordi jaoks katke kerge kalatükk värske mango -chutneyga. Kala on juba tervislik valk, kuid saate selle kasu tervisele parandada, lisades puuviljakatteid.
Kui grillite burgereid, kaaluge tervislikuma alternatiivi vahetamist kalkuni- või portobello -burgeritele. Sõltumata sellest, millist tüüpi liha valite, segage oma burgerite põnevamaks muutmiseks värskeid uudseid lisandeid. Näiteks viilutatud avokaado, mais ja murenenud feta teevad ootamatuid, toitevaid lisandeid.
Küljed
Sega kinoa oma suvisteks lemmikuteks külgedeks. Toitev tera sobib hästi külmadesse või kuumadesse roogadesse ning võib asendada teistes roogades nõutava riisi, kartuli või pasta. Tervete burgerite valmistamiseks segage kinoa jahvatatud kalkuniga. Puista see salatitele pähklise maitse lisamiseks.
Vaata: Kuidas mangot lõigata.
Seotud artiklid
Dip või nukk? Näpunäiteid dippide lisamiseks oma lemmikroogadele
Quinoa retseptid: gluteenivaba ja lihtne
Tervislike koostisosade asendused peretoitudele
