Mida sa saad, kui segad taastuva A -tüüpi lapsevanema (mina) kooli lisaprojektiprojektiga, mis nõuab leiva valmistamist… suutäit… nullist? Suussulav maiuspala ja ootamatu kasvatustund.
Kui keskkooli hispaania keele õpetaja saatis sel sügisel õpilastele koju küpsetusprojekti, siis mu tütarlaps väitis, et tahab seda teha. Traditsioonilisest leivaretseptist oli kaks versiooni, üks ülilihtne ja teine väga-väga keeruline.
Nagu enamik peresid, oleme ka seitse päeva nädalas hõivatud spordi, tegevuste, kohtumiste, kodutööde, töö ja perega seotud kohustustega. Viimane asi, mida ma sel pühapäevahommikul teha tahtsin, oli tunnike köögis takerduda. Meie majas küpsetamine tähendab, et viiluta küpsiseid või valmis magustoitu lahti.
Üritasin ei öelda, aga kui see ei õnnestunud, nõudsin, et mu tütar teeks lihtsa retsepti või ei teeks seda üldse. Muidugi palus ta teha keerulise retsepti, mis nõudis pärmi ja tunde taigna kerkimist. Vaevalt ärkvel, olin pahur ja negatiivne ning ei olnud
ole kena. Kujutasin enda jaoks ette palju tööd ja raisatud pühapäeva, mis lõppeks sellega, et koristan tohutu jama.Ema oli majas ja ei liikunud.
Siis nägin oma 11-aastase tütre pilku ja peatusin, hingasin sügavalt sisse, kuulasin teda tõeliselt ja mõistsin, et see ei puuduta üldse leiva küpsetamist nullist. See rääkis sellest, et mu noor tütar, minu väike tüdruk, kes polnud enam nii väike, palus minu toetust ja võimalust endale midagi tõestada. Kui ma tavalisel nädalavahetuse hommikul oma pisikeses hetkes oma sassis köögis seal oma PJ -des istusin, mõistsin, et mu tütar tahtis lihtsalt lasta natuke suureks kasvada. Ja nii, ma ütlesin teies.Jah leivale, kuid mis veelgi olulisem-vastutuse, enesehinnangu, küpsuse, loovuse ja iseseisvuse suhtes.
See osutus üheks parimaks päevaks üldse! Jälgides tema poodi koostisosade hankimisel, pange kokku toiduvalmistamisvahendid, looge retsept, sõtkuge tainast, küpsetage leiba ja jagage seda siis uhkelt meie perega - see on lapsevanemaks saamise hetk, mida ma ei iial, mitte kunagi unusta.
Loomulikult ei olnud kogemus üldse lihtne ega täidetud köögist hõljuvate magusate lõhnadega; oli pettumusi, natuke suitsu ja mul kulus päevi, et oma köök korda teha ja uuesti korda saada. Samuti rebisime läbi oma paberrätikute varu ja pidin käsna ja käterätiku prügikasti viskama, hoides samal ajal ka suu kinni ja lastes tüdrukul üksi asju välja mõelda. Aga kui lasin oma paaril algusest lõpuni projektile pühenduda, andsin talle nii palju ja me mõlemad alustasime paratamatut vanemate teekonda, et laseme natuke korraga lahti. Kui lasen oma tütrel midagi ise teha, siis lasen tal ka kasvada.
Praegu vaatan ja seisan uhkusega, kui mu tütar aitab planeerida meie iganädalast pühapäevast õhtusööki, mis on täiesti uus traditsioon, mis toidab meie keha ja hinge.
Nii et haarake oma teismeline, paberrätikud ja kokaraamat ning tehke süüa. Ma luban teile, et see on palju enamat kui retsept, mida mäletate.
(Shhhh... salaja, ma loodan, et mõne aasta pärast saab ta tänupüha söögi valmistamise enda kätte!)
