Just siis, kui arvasite, et olete valivate sööjate etapist möödas, teatab teie tween, et ta tahab olla taimetoitlane.
Järsku ei ole teie proovitud ja tõelised ooterežiimid lihaleivast ja kanapotist tema silmis enam “menüüs”.
Mida sa teeksid, kui su nooruk otsustaks, et ta ei söö enam loomset päritolu tooteid? Tweens (ja teismelised) hüppavad taimetoitlusele mitmel põhjusel - loomade ja nende kohtlemise eest hoolitsemine on tavaline. Kogu perele söögikordade planeerimine on juba väljakutse, kuid visake sisse kasvav vahemaa, kes vajab õiget toitumist ja ootamatult söögiaeg tundub üle jõu käiv.
Populaarne trend
Noorte ja teismeliste jaoks meeldib taimetoitlus mitmel põhjusel. Paljud saavad teadlikumaks toiduks kasvatatud loomade väärkohtlemisest ja tunnevad huvi taimetoidu vastu. Teised võivad muutuda usuliste veendumuste, toidueelistuste või tervislikuma eluviisi tõttu.
Kuigi ei ole tõestatud, et taimetoidu järgimine põhjustab söömishäireid,
California rahvatervise osakond hoiatab meditsiinitöötajaid, et nad oleksid teadlikud, et mõnel juhul võivad noorukid ja teismelised kasutada taimetoitlust, et varjata toitumishäireid. Kui teie laps soovib kaaluda taimetoitlaseks hakkamist, on teil vanemana oluline mõista tema motivatsiooni ja aidata tal tasakaalustatud toitumist säilitada.Rääkisime Suzanne Wolfe'iga, registreeritud dieediarst ja blogija Igapäevane hammustus, oma isiklikust kogemusest tütrega, kes on huvitatud taimetoitlaseks saamisest. "Kui mu 15-aastane nooruk ütles mulle, et ta soovib nädalaks proovida taimetoitu, kõhkles ta mulle, miks," ütleb Wolfe. "Selgus, et ta kohtus hobusekasvatuses noore taimetoitlasega, kes rääkis temaga loomade väärkohtlemisest. Ta on alati arvanud, et loomad on jumalikud, kuid valgustuslüliti pidi olema klõpsanud, et sead (ja muud loomad) on söömiseks liiga armsad, "lisab ta.
Milles mure?
Taimetoidule üleminek nõuab planeerimist ja uurimistööd, et tagada, et teie laps saab õigeid toitaineid, mis on vajalikud kasvamiseks ja õitsenguks. "Viis toitainet, mille pärast vanemad ja noorukid peavad taimetoiduga muretsema, on kaltsium, D -vitamiin, raud, tsink ja vitamiin B12," ütleb Wolfe. Sõltuvalt sellest, millist taimetoitlust teie partner otsustab järgida, on tal erinevaid väljakutseid.
- Lakto-ovo taimetoit sisaldab nii piimatooteid kui ka mune ning on kõige vähem mures toitainete puuduse pärast
- Lakto -taimetoit sisaldab piimatooteid, kuid ei sisalda mune
- Vegantoit, mis välistab igasuguse liha- ja loomsete saaduste, sealhulgas piima ja munade kasutamise, suurendab teie toitumisvajaduste, eriti B12- ja D -vitamiini, riski.
Muutke seda, et saada seda, mida vajate
"Üldiselt sööb lakto-ovo taimetoitlane mitmesuguseid pähkleid, ube, madala rasvasisaldusega piimatooteid, mune, kangendatud leib ja teravili, rikastatud sojatooted ning puu- ja köögiviljad võivad rahuldada tema toitumisvajadusi, ”ütleb ta Wolfe. Isegi mitmekesise toitumise korral on mõttekas täiendada multivitamiinidega, mis sisaldavad kaltsiumi, D -vitamiini, rauda, tsinki ja B12.
"B12 on levinud loomsetes saadustes, nagu liha, linnuliha, kala, munad ja piim," ütleb Wolfe. "Ainus muu allikas oleks rikastatud toit, näiteks teraviljad, kuna B12 ei leidu enamikus taimsetes toitudes." Madal B12 tase võib põhjustada selliseid sümptomeid nagu tuimus, nõrkus, väsimus ja depressioon, samuti aneemia ja meeleoluhäired võti.
C-vitamiini sisaldavate toitude-näiteks apelsinimahla, tsitrusviljade ja tomatite-tarbimine koos rauda sisaldavate toiduainetega (oad, lehtköögiviljad) rohelised, pähklid ja pähklivõid, kangendatud teravili ja leib ning kuivatatud puuviljad) aitab teie lapsel rohkem rauda imada. vajadustele.
Rikastatud sojatooted nagu sojapiim, tofu ja lihaasendajad võivad pakkuda mitte ainult valku, vaid ka tsinki, rauda, kaltsiumi ja D -vitamiini. “Kuigi sojas leiduvaid isoflavoone on uuritud, kas neil on negatiivne mõju testosterooni tasemele meestel ja rinnanäärmevähi riskiga eakatel naistel, on ohutu tarbida kuni 3 portsjonit sojatoitu päevas, ”ütleb Wolfe.
Tooge see lauale
Kuidas lisada taimetoite sellega, mida ülejäänud pere sööb? Kaasake oma partner peresõbralike retseptide otsimisse ja koostisosade ostmisse. Wolfe'il on mõned soovitused, mida ta kodus proovib.
- Proovige taco/fajita baari, kus on taimsed refried oad, hakitud juust, viilutatud oliivid, salat, tomat, avokaado, kerge hapukoor või tavaline madala rasvasisaldusega jogurt, salsa, täisteratortillad ja veiseliha, kana, sealiha või kala neile, kes eelistavad liha
- Spagettide jaoks tehke mittetoitlastele eraldi jahvatatud kalkuniliha või lahja jahvatatud veiseliha lihapallid
- Proovige lõunaks täistera pita või tasku õhuke hummuse, viilutatud juustu ja avokaadoga
Taimetoitluse eelised
"Hea uudis on see, et taimetoitlastest noorukitel on tavaliselt kiudainete, folaatide ja A -vitamiini sisaldav dieet tarbige rohkem puu- ja köögivilju ning vähem maiustusi, kiirtoitu ja soolaseid suupisteid kui mittetaimetoitlased teismelised, ”ütleb Wolfe. "Samuti võib taimetoitlus aidata ennetada või ravida selliseid haigusi nagu südamehaigused, kõrge vererõhk, II tüüpi diabeet, rasvumine ja vähk," lisab ta.
Veel tervist
Kuidas aidata oma tüdrukul kaalust alla võtta
3 Vaktsineerige oma vajadused kohe
Lõplik juhend puberteediks
