Küsimused ja vastused
SheKnows: Ma olen natuke tüdruk ja mõned võistlejate lood lämmatasid mind tõesti. Kuidas hoiate oma emotsioone kontrolli all?
Graham Elliot: Tegelikult on see tõesti raske! Ma arvan, et kui me kohtunike nahas mugavamaks muutume, ei karda me seda emotsiooni näidata. Me ei tea võistlejatest midagi enne, kui nad meile sisse kõndisid ja meile süüa tegid, nii et kui me küsime midagi sellist: „Oh, mis põllega on? " - nalja tegemine - ja siis saate teada:" Noh, see kuulus mu emale... ma andsin selle talle lapsepõlves, "on raske sellega mitte suhelda.
SK: See põllega võistleja Jordaania-kaubikujuht, kes kaotas ema ajuvähki-oli selline südantlõhestav. Tuleb tunnistada, et ma nutsin. See oli piinlik.
GE: Jah, seda on tõesti raske kuulda. Ja siis oli kihlus - keegi ei näinud seda tulemas ja oli eile õhtul saadet vaadates ja tema reaktsiooni imeline. Tead, ta tabati ootamatult. Isegi Joe pühkis pisarad ära!
SK: Te olete karmid, aga ma arvan, et salaja olete kõik hunnik pehmeid.
GE: Oh, kindlasti.
SK: Noh, tema liigutav lugu kõrvale jättes, oli Jordaania toit nii hea, et pärast lahkumist lõpetas ta taldriku. Kas see on ebatavaline, et see juhtub?
GE: Jah, tavaliselt me maitseme. Peame seal istuma umbes 16 tundi päevas, vaadates läbi kõigi nende inimeste toidud, ja mõnikord puutute kokku ühega, mis see on peaaegu nagu: "Olgu, see on see, mida me praegu lõunaks sööme." Ja siis sööte selle täielikult ära - see on see maitsev.
SK: Ma ragistan ära mõned, ainulaadsed asjad, mida sa eile õhtul jagasid, ja võtad nende maitse kokku ühe või kahe sõnaga: Jaanalinnu muna frittata?
GE: Ülimalt rikas! Muna ise on minu arvates samaväärne 20 kanamunaga, kuid munakollane on palju tumedam ja rikkam ning rasvasem. Nii et kui te sellega küpsetate, tuleb see läbi - see on peaaegu nagu vanilline tekstuur.
SK: Kuidas oleks loodusliku karuga?
GE: Kuidagi rasvane, kuid see ei maitsenud nii mänguliselt, kui ma arvasin, et see saab olema.
SK: Praetud hiiglaslikud veaputkad ??
GE: Ma proovisin natuke ja ma pole kunagi midagi välja sülitanud... aga see on nii lähedal kui olen jõudnud. See oli päris alatu! Need olid üli kibedad ja tekstuur oli nagu maapähklikoore söömine. See oli lihtsalt kohutav. Ilmselt üks halvimaid asju, mis mul nelja hooaja jooksul olnud on!
SK: Kas kobras oli nii hea, et kallutas kaalud koprale Brianile kasuks? Tundus, et sa mõtlesid, kas peaksite ta läbi hääletama.
GE: Muidugi, ma arvasin, et maitse oli hea. See maitses nagu jahvatatud veiseliha ja ei maitsenud nagu mageveetiik ega midagi sellist vastikut. Ja mulle meeldib mõte, et see on midagi, mida ta välja läheb ja ise saab, ja mul pole seda kunagi varem olnud. Ta tegi sellega ka väga laheda ettevalmistuse. Asjaolu, et ta võttis saba, fileeris selle ja küpsetas ning serveeris siis liha sabale - saba oli selline nagu taldrik - Ma arvasin, et see näitab palju oskusi ja seetõttu olin ma: „Ma tahan rohkem näha, mida saate teha.” Aga tal oli hull, kurat silmad.
SK: Oh, ta tegi seda... tõesti. Nad olid suured ja vastutavad!
GE: Jah, see ehmatas mind kuidagi ära.
NALJAKAD FAKTID
- 19. septembril tähistatakse Chicago linnas Graham Ellioti päeva
- Laulja ja kitarrist Elliot on kuulsa Lollapalooza muusikafestivali kulinaarne direktor
- Graham Elliot nimetati koos president Barrack Obama ja Oprah Winfreyga üheks Crain'i "40 alla neljakümne" hulka
SK: Rääkides inimeste hirmutamisest, on Joe ja Gordon kuidagi hirmutavad. Kas te võpatate nende kahe tagasiside pärast?
GE: Ma arvan, et aja jooksul saan ma aru, kuidas nad on. Ma arvan, et Gordon on üks õiglasemaid poisse. Isegi kui inimesed tema naha alla satuvad, on ta päris pehme ja tal on väga lõbus. Joe seevastu… ma ei tea, kas see on pärit New Yorgist või mis lugu see on, aga ta on väga mustvalge - lõigatud ja kuivatatud. See pole hea, Mind ei huvita tegelikult sinu lugu või mis sul on, ja Ma ei osta seda. Nii et mul on palju aegu, kus ma tunnen, et ütlen just mina: „Mõtle sellele - nad on pärit sellest piirkonnast ja neil pole palju raha ning nad püüavad teha oma parima. Vaadake, kui loomingulised nad on, ”isegi kui nad seda ei teinud. Ja ma arvan, et Gordon nõustub sageli, näiteks: "Jah, see polnud täiuslik, aga ma näen potentsiaali." Ja siis on Joe tavaliselt selline: „Nõu peab olema hea. See pole hea. See on see. ”
SK: Olete juba hiiglasliku pogo -pulga peale hüpanud ja jalgpalli välja pannud. Milliseid muid lollusi, nii -öelda, võime teilt oodata?
GE: Ma võin teile vaid öelda, et see on alles algus! Tulevad naljakad kostüümid - seal on palju armsaid asju, mida ma naudin. Mulle meeldib olla rumal tegelane, tead? Just selline ma olen. Sel hooajal oleme kolmekesi - me oleme kõik väljaspool oma etendust nagunii head sõbrad - ma arvan, et meil pole kunagi olnud mugavam saatega lihtsalt naerda ja lõbutseda.
SK: Kas kõik järgmise nädala eelvaate lambad on vihje hullumeelsete väljakutsete hooaja algusele?
GE: Absoluutselt! Nad peavad need lambad võtma ja põhimõtteliselt ohverdama, kuni nad on elus.
SK: Oh jumal ...
GE: Ma teen nalja, ma teen nalja! (naerab) Ei, neile tundub, et see on suurepärane võimalus neile näidata, teate, see on see, millega te kutid valmistate - muutuge üks lammastega, sest seal on kõik tema sõbrad juba tapetud ja sa pead neid tegema õiglus. Minge nüüd midagi küpsetama! Neil on vaid pisike aeg millegi tegemiseks, nii et kui näete, et teatud inimesed lähevad kuue tunni tagant varrele ja proovivad seda poole tunni jooksul valmistada? Me oleme nagu: "Sa pead minema." Põhimõtteliselt läheme ja palume lahkuda hulga inimesi, lähtudes lihtsalt sellest, kuidas neil läheb ja mida me maitseme. See on hea!
Pildi viisakus Matt Hoyle/FOX
Reaalsuse telesaateid 10 parimat: Gordon Ramsay
Koos ringi lebotades Meisterkokk võitja Christine Ha
Meisterkokk: Joe Bastianichi ja Graham Ellioti intervjuu!
Kontrollige kord nädalas!
Tutvuge iga episoodi kulisside taga, jälgides igal neljapäeval meie iganädalasi Q & A seansse koos peakokk Grahamiga. Kas teil on koka käest midagi küsida? Jagage kommentaari kaudu ja teie küsimus võidakse esile tuua!
