Alles on alles 2. nädal Meisterkokk, kuid mõned võistlejad on oma keemistemperatuurini juba jõudnud. Selle nädala ajaveebis, kokk Graham Elliot jagab oma mõtteid eileõhtusest draamast ja muudest mahlastest hetkedest.
SheKnows: Eileõhtune saade algas mõne viimase prooviga, sealhulgas puusepp nimega Jonny B, kes valmistas homaarist, popkornist, karamellist ja kookosest koosnevaid homaaripurusid…
Graham Elliot: Jah, ja ta näeb välja nagu mu ammu kadunud nõbu või midagi sellist!
SK: Ha, ta teeb seda täiesti! Kas teile kõigile meeldis tõesti nii palju, kui teile tundus?
GE: Oh jah! Ma säutsusin eile õhtul, näiteks: "Kaks sõna: homaaripurustaja." Sest see oli midagi, mida me kõik arvasime: „See on läheb naeruväärseks. " Ja siis läheme üles ja maitseme seda ning äkki on see maitsev - magus, soolane ja krõmpsuv. Kõik need erinevad asjad töötasid lihtsalt harmoonias, nii et see oli tõeline silmapaistvus.
SK: Ja hei, ta kasutas taignarullina õllepudelit, mis on leidlik.
GE: Jah! Tavaliselt näete, et inimesed teevad taignarulliga või midagi, et palju liha jalgadest välja saada, näiteks ainult Uus -Inglismaal - paljud inimesed ei tee seda mujal. Minu meelest oli lahe, et ta seda tegi.
SK: Kui te basseini poole võrra kitsendasite, nägime, kuidas mõned meie lemmikud, nagu Jordan ja James, läbi saavad. Kas oli keegi, kellest sa olid eriti ärritunud, kui jäid kirvesse?
GE: Ma ei usu, et selles grupis oleks kedagi, kes oleks pidanud edasi liikuma. Arvan, et päeva lõpuks kohtume kolmekesi ja vaatame asju üle ning otsustame tõesti selle põhjal, kellel on sellel hetkel kõige rohkem potentsiaali, lähtudes sellest, mida oleme näinud ja mida maitsnud. Jagasime nad kaheks rühmaks ja oleme tõesti kindlad, et parempoolne rühm koos Lynni ja Krissi ning kõigi teistega vajasid võimalust.
SK: Aitäh, nägude ajal, et valisite Johnny asemel Brian hull kobras tüüp ...
GE: Jah, ma ütlesin sulle, et sellel mehel on hullud kuradisilmad!
SK: Meil oli hea meel näha teda minemas. Ja milline kiuslik väike trikk, mida te Lucaga mängisite! Ma arvan, et oleksin nutnud, kui sa poleks teda läbi lasknud. Kas see oli viimase hetke otsus?
GE: See oli üks neist: „Kas meil on mõlema jaoks isegi koht? Mida me hakkame tegema?" Aga teate, Lucal on nii palju potentsiaali - ta saab toiduvalmistamisest tõesti aru. See üritab teda lihtsalt palju ohjeldada ja ka panna teda mõtlema väljaspool Itaalia kasti. Ja siis teeb Beth seda lambaliha, mis on küpsetatud üle põleva heina... see on lihtsalt midagi, mida te pole selles saates varem näinud ja mis andis nii suurepärase maitse. Ma arvan, et valikut polnud - me ei kavatse tegelikult kaotada ühte neist inimestest, sest nad olid nii head. Nii et mõlemad pidid minema.
SK: Kes teid eile õhtul kõige rohkem üllatas?
GE: Tead, kes on üllatav, ma arvan, et see on Krissi! Asjaolu, et siin on üksikema Philly lõunaküljelt, kes on ülimalt abrasiivne ja sitke ning pääseb mu näost ja muust sellisest välja, kuid päeva lõpus teeb süüa nii südamega. Selles karmis välisilmes on see nagu kaisukaru. Nähes, kuidas ta küpsetab toitu, millel on nii palju maitset, on tõesti lahe.
SK: Tema abrasiivsest poolest rääkides tulevad küünised juba mõne võistlejaga välja. Kes on teie arvates selle hooaja tugevaimad isiksused?
GE: See on naljakas, sest ma säutsun saate ajal ja seejärel loen kõiki kommentaare ning on uskumatu, mida inimesed juba Natasha kohta räägivad ja mõtlevad.
SK: Oh, jah ...
GE: Oh, jah! See on lihtsalt nii naljakas ja see on-ma arvan-palju rohkem tüdrukutega seotud asi. Inimestele ilmselt ei meeldi, kui nimetate end pidevalt kuumaks ja proovite jätta mulje, nagu oleksite toa kõige ilusam tüdruk. Niipea, kui hakkate seda tegema, panevad kõik teie ümber sihtmärgi selga - isegi mitte teie toiduvalmistamisoskuse tõttu, vaid just sellise suhtumise tõttu. Te märkate sel hooajal, et see on tõesti iga mees või naine tema enda jaoks. Ei ole palju kallistusi ja "Jah, meeskond!" ja: "Ma võtan selle inimese jaoks kuuli." See on rohkem selline: "Kao mu näost" ja "Pöörake sind!"
SK: Jah! Natasha võitis väljakutse ja valis oma konkurentidele toiduvalmistamiseks Langoustine'i. Meie kõigi jaoks, kes pole kursis, mis see täpselt on?
GE: Langoustine on koorikloom, sarnane krevettidega, kuid palju pehmema tekstuuriga ja palju magusam. Peate nendega hakkama saama ja neid erinevalt küpsetama. Tavaliselt jõuavad nad teie juurde restoranis elusana ja on seetõttu väga kallid ning seetõttu, kuidas neid käsitletakse-need on igaüks eraldi pakitud spetsiaalsesse paberisse. Ja kui te neid küpsetate, peate veenduma, et te ei küpseta neid liiga madalaks, sest need muutuvad pehmeks, kuid kui te neid üle küpsetate, hakkavad nad jahu saama… nii et see on tõesti huvitav koostisosa. See on midagi, mida Euroopa toiduvalmistamisel eriti hinnatakse.
SK: Kallis - nagu ta ütleks - ma olen nii pahane, et sa saatsid Sasha Foxi pakkima! Kas see oli üksmeelne otsus?
GE: See oli ja see on kurb, sest ma arvan, et me oleksime tahtnud, et Sasha oleks terve hooaja meiega hänginud. Ta meenutab sulle Sasha Foxi kahe "x" -ga, tead? (naerab) Ta oli lihtsalt selline värske õhu hingamine ja tõeliselt lõbus ning tegi süüa suure südamega, kuid kokkuvõttes on see kokandusvõistlus. Tema roog - mõelge vaid sellele - see pidi olema nii halb, kui peksis salati halvima roa kategoorias. Howard pidi jääma, sest tema roog oli nii halb.
SK: Kui sa seda nii väljendad, siis pidi see halb olema, sest Gordon ja Joe olid Howardi suhtes jõhkrad - ma arvasin, et ta hakkab nutma. Kas see ei tõmba teie südamelööke pisut?
GE: Howard nuttis! Ja jah, see on raske, sest see on karm armee mees, kellel on tätoveeringud ja raseeritud pea ja kõik. Võime lihtsalt taldriku visata ja öelda, et see on nõme, või minna: „Ma andsin teile kõige uskumatumaid asju, kasutasin võimalust ja teil oli terve tund aega ning see on kõik, mida suutsite välja mõelda? Aitäh. Mine tagasi oma jaama. " See on nagu teie ema ja isa ütlevad, et on sinus pettunud. See paneb sind end halvemini tundma, nii et loodetavasti õppis ta sellest.
SK: Liiga palju ära andmata on teil mõni mahlane näpunäide, mille saate meile järgmisel nädalal anda?
GE: Noh, järgmisel nädalal näete, kuidas nad väljakule lähevad, ja paljud asjad hakkavad õmblustest lahti tulema - eriti ühe meeskonna puhul. Nende isiksuse kokkupõrgetega jätkub ägenemist, kuid näete ka inimesi, kes rõhutestide jms ees seisavad uut moodi.
Pildi viisakus Matt Hoyle/FOX
Veel Meisterkokk
INTERVJUU: MeisterkokkGraham Elliot räägib 4. hooaja esilinastusest
Top 10 Tõsielu TV Freakouts: Gordon Ramsay
Koos ringi lebotades Meisterkokk võitja Christine Ha
Kontrollige iganädalaselt tagasi!
Tutvuge iga episoodi kulisside taga, jälgides igal neljapäeval meie iganädalasi Q & A seansse koos peakokk Grahamiga. Kas teil on koka käest midagi küsida? Jagage kommentaari kaudu ja teie küsimus võidakse esile tuua!
