Lihapirukas meeldib kõigile - SheKnows

Rikkalik veiselihapirukas on ideaalne roog pühapäevaõhtuseks perega õhtusöögiks. Alustage küpsetamist hilisel pärastlõunal ja laske aroomidel maja täita. See peab olema lihtsaim viis laste lauale toomiseks!

Seotud lugu. Lihtsa Itaalia pidu jaoks valmistage pannil lihapallid kiire omatehtud marinaraga

Seene-, veiseliha- ja porrulauk

Teenib 6

See peresuurune veiselihapirukas on ideaalne mugav toit külma talveööks. Serveeri koos lihavate herneste ja kartulipudru külgedega.

Koostis:

• 800 grammi veiseliha
• Toiduõli
• 1 sibul, hakitud
• 2 küüslauguküünt, purustatud
• ¼ tassi sõelutud tavalist jahu
• 1 porrulauk, hakitud
• 10-12 keskmist seent, tükeldatud
• 2-3 tassi veiselihapuljongit
• Piserdage punast veini (valikuline)
• Piserdage palsamiäädikat
• 1 pakk tomatipastat
• Sool ja pipar, maitse järgi
• 1-2 tassi kastet
• Paksendatud kreem
• Tabasco kaste
• Maisijahu, sõelutud
• Külmutatud lehttainas, just sulatatud
• Küpsetamata riis, pimedate küpsetamiseks

Juhised:

1. Kuumuta ahi 200 kraadini.
2. Haki veiseliha tükkideks.
3. Kuumuta suurel potil kõrgel kuumusel õli, seejärel prae hakitud veiseliha. Eemaldage ja pange kõrvale.
4. Vähendage kuumust veidi ja lisage pannile sibul ja küüslauk. Keeda pehmeks, seejärel lisa sõelutud jahu ja prae üks minut.
5. Lisa hakitud porrulauk, seened ja puljong, seejärel sega.
6. Vala juurde vein ja palsamiäädikas. Segage segu, seejärel lisage maitse järgi soola, pipart ja tomatipastat.
7. Lisa kaste ja lase keema.
8. Lisa praetud veiseliha ning sega hulka koor ja Tabasco kaste.
9. Kata kaanega ja hauta 1,5-2 tundi või kuni liha on küps ja segu on mõnusalt paks.
10. Katke segu umbes 10 minutit. Sõelu hulka maisijahu, kui pirukatäidis peab paksenema.
11. Määri suur pirukavorm ja vooderda saiaga. Lisa riis ja küpseta pimedas eelsoojendatud ahjus umbes 10-15 minutit või kuni see on lihtsalt pruun.
12. Tõmmake tainas ahjust välja, eemaldage riis ja täitke veiselihaseguga. Kata piruka ülaosa saialehega ja lõika terava noaga augud, et õhk välja pääseks. Määri piruka ülaosa võiga ja maitsesta pipraga.
13. Asetage pirukas tagasi ahju ja küpsetage umbes 20 minutit või kuni kuldpruunini.

Kartulipudru pool

Teenib 4

Koostis:

• 600 grammi kartulit
• Sool ja pipar, maitse järgi
• 30 grammi võid, hakitud
• 1/4 tassi sooja piima

Juhised:

1. Koori ja tükelda kartulid. Lase suur pott soolast vett keema ja keeda kartuleid umbes 15-20 minutit või kuni need on pehmed. Äravool.
2. Asetage kartul ja või pannile madalal kuumusel ja purustage hästi.
3. Lisa piim ja sega ühtlaseks.
4. Maitsesta soola ja pipraga. Serveeri soojalt.

rohkem pere retsepte

Ülimad pühapäeva õhtusöögi retseptid
Kiire ja lihtne kana retsept
3 lastesõbralikku õhtusööki

Jäta kommentaar

Kommentaarid on suletud.