Siin on tõestus, et saate serveerida ilusaid ja keerukaid suupisteid lühikese toidunimekirja ja vaid mõne minutiga.
Kiired kanapid hõivatud perenaisele
Need neli kanapee retsepti tulevad kiiresti kokku, kuid on kõike muud kui lihtsad. Iga väike suutäis pakendab teie külalistele rõõmuks suuri maitseid.
Aprikoosid sinihallitusjuustu ja kreeka pähklitega
Teeb 20
Nii lihtne kui nende valmistamine on, on see aprikoosist eelroog nagu juustulaud laua taga.
Koostis:
- 4 untsi sinihallitusjuustu, toatemperatuur
- 1 supilusikatäis piima
- 20 kuivatatud aprikoosi
- 10 pähklipoolikut
- 2 supilusikatäit mett
Juhised:
- Sega väikeses kausis sinihallitusjuust ja piim ühtlaseks.
- Katke iga aprikoos umbes teelusikatäie sinihallitusjuustuseguga. Vajutage igal aprikoosil sinihallitusjuustu sisse 1/4 pähklit. Nirista peale mett.
Endiivia tilli toorjuustuga
Teeb umbes 20
Krõbe endiivne kreemja täidise ja krõmpsuva lisandiga - need tekitavad lihtsalt sõltuvust!
Koostis:
- 1 tass pekanipähklit (umbes 40)
- 4 untsi toorjuustu, toatemperatuur
- 1/4 tassi piima
- 1/2 tassi värsket tilli, peeneks hakitud
- Suur näputäis soola
- 3 Belgia endiivi
Juhised:
- Kuumuta ahi 350 kraadini F. Küpsetusplaadil määri pekanipähklid ühe kihina laiali. Küpseta, kuni pekanipähklid on sügavalt röstitud, umbes 10 minutit, pooleldi segades. Tõsta kõrvale jahtuma.
- Sega keskmises kausis toorjuust, piim, till ja sool ühtlaseks. Lisage toorjuust torukotti, mis on varustatud prantsuse, tähe või ümmarguse torustikuga.
- Lõika endiivia alumine ots ära ja eemalda ettevaatlikult üksikud lehed. Torka tilli toorjuust endiivialehtedesse ja tõsta peale kaks röstitud pekanipähklit.
Melon ja prosciutto
Teenib 20
Klassikaline kombinatsioon mahlasest, magusast kantalupist ja õrnast, soolast prosciutto'st on alati hitt. Siin on keerukas keerdumine valge palsamiäädika kontrastses happesuses.
Koostis:
- 1 väike cantaloupe
- 4 untsi õhukeselt viilutatud prosciutto
- Valge palsamiäädikas
Juhised:
- Lõika kantalup pooleks ja võta lusikaga viljaliha ja seemned välja. Lõika iga pool veeranditeks, seejärel lõika iga veerand 1/2-tollisteks viiludeks. Kui teie cantaloupe on suurel küljel, peate võib -olla viilud pooleks lõikama, et valmistada tõeline kanep.
- Lõika prosciutto 1/2-tollisteks laiusteks ribadeks.
- Lisage igale cantaloupe viilule paar tilka palsamiäädikat ja mähkige seejärel iga viil prosciutto tükikesega. Serveeri külmalt.
Redised suitsuvõiga
Teenib 10
Veel üks spin traditsioonilisel paaril, redis ja või muudavad ahvatleva kujunduse suitsuse Hispaania paprikaga pimentón.
Koostis:
- 2 untsi (1/2 pulga) võid, pehmendatud
- 1/2 tl pimentoni
- 1/2 tl mere- või kosheri soola
- 20 redist, pestud ja lõigatud
Juhised:
- Vahusta väikeses kausis pehmendatud või vispliga heledaks ja ühtlaseks. Vahusta juurde pimentón ja sool.
- Serveeri võid rediste kõrvale. Vahelduseks neljandage redised ja määrige igale neist väike kogus suitsuvõid.
Rohkem kiireid ja lihtsaid pidude algajaid
10 lihtsat eelrooga
5 Eelroad vähem kui viie minutiga
Lihtsad orgaanilised eelroad