Päike loojub, puhub soe tuul ja teil on sõpru juhusliku õhtusöögi jaoks. Stimuleerige nende meeli lihtsa hispaania piduga, millest kindlasti räägivad kõik.
Tähistage suve Hispaania pidudega
Päike loojub, puhub soe tuul ja teil on sõpru juhusliku õhtusöögi jaoks. Stimuleerige nende meeli lihtsa hispaania piduga, millest kindlasti räägivad kõik.
Kui mõttest sõpruskonna lõbustamisest piisab, et saata teid magamistuppa jooksma, rätik üle pea, on aeg sügavalt sisse hingata. Isegi kui olete köögis vähem kui teie parim, pole õhtusöögi korraldamine võimatu ülesanne, nii et kui olete otsustanud suvel pidustuseks teie juures, oleme koostanud ebaõnnestumiste menüü, mis avaldab kindlasti muljet ka kõige valivamatele peolised.
Nii et pange oma flamenko seelik selga, õde, sest on aeg luua lihtne Hispaania pidu, et oma külalistele muljet avaldada. Järgige lihtsalt neid näpunäiteid ja korraldate kohe oma tavernast inspireeritud pidustused.
Valmistage sellega oma kodu flamenko valmisDIY Hispaania inspireeritud aed >>
Päev enne
Koguge oma koostisosad. Soovite, et kõik oleks käepärast ja valmis, et mitte stressata end viimase hetke reisidega supermarketisse.
Küpseta kooki. Värskelt küpsetatud kook on suurepärane, kuid kas teil on tõesti vaja seda stressi, kui teil on külalisi täis maja? Eemaldage see eelmisel päeval, nii et kui midagi läheb valesti, on teil aega selle parandamiseks.
Valmista polenta laastud. Jätke praadimine viimasele minutile, kuid tehke kõik muu eelmisel päeval, kuna polenta vajab tahenemiseks palju aega.
Aasta hommikul
Haki kõik chorizo hautamiseks vajalikud koostisosad ja valmista gremolata.
Valmistage gazpacho ja pange see külmikusse, kui külalised saabuvad.
Valmistage sangria ja hoidke seda külmkapis hästi jahutatuna.
Vahetult enne õhtusööki
Valmista chorizo hautis. See võtab vaid 10 minutit, nii et saate seda otse pliidilt kuumalt serveerida.
Prae polenta laastud. Hoidke neid krõbedaks kuumas ahjus metallist küpsetusplaadil.
Hispaania pidu 10
Lihtne gazpacho
Koostis:
- 1 kilo küpset rooma tomatit
- 2 küüslauguküünt
- 1/4 tassi parimat oliiviõli, mis teil on
- 1 tl soola
- 1 tl karamelliseeritud palsamiäädikat
Juhised:
Pane kõik köögikombaini ja sega ühtlaseks. Kui sul pole köögikombaini, sega saumikseriga suures kannus. Jahutage külmkapis, kuni see on jahtunud, ja serveerige külmaklaasides.
Roosi sangria
Koostis:
- 500 grammi valget viljaliha virsikuid, kuubikuteks lõigatud
- 2 laim, õhukesteks viiludeks
- 4 supilusikatäit tuhksuhkrut
- 1/2 tassi kolmekordset sek
- 2 pudelit roosi, jahutatud
- 1 pudel gaseeritud vett, jahutatud
Juhised:
Pane virsikud ja laim suurde kannu või mulgikaussi.
Puista peale suhkur ja kata kolmekordse sek. Jäta 30 minutiks marineerima.
Vahetult enne serveerimist lisage kolmekordsele segule roos ja gaseeritud vesi ning segage, kuni see on segunenud. Serveeri jahutatud veiniklaasides või vanades moosipurkides.
Chorizo ja valge oa hautis
Koostis:
- 6 keskmist chorizo vorsti, viilutatud
- 8 roma tomatit, tükeldatud
- 1 keskmine punane paprika, kuubikuteks lõigatud
- 1 punane sibul, viilutatud
- 2 purki cannellini ube, loputatud ja nõrutatud
- 1 supilusikatäis oliiviõli
- 6 küüslauguküünt, peeneks hakitud
- Kahe sidruni koor ja mahl
- 3/4 tassi peeneks hakitud peterselli
- 2 tl soola
Juhised:
Prae sibul, paprika ja chorizo oliiviõlis pruuniks. Sega ettevaatlikult läbi cannellini oad, kuni need on soojenenud. Tõsta tulelt ja aseta suurde serveerimisnõusse.
Gremolata valmistamiseks segage väikeses kausis peeneks hakitud küüslauk, sidrunikoor, mahl, petersell ja sool. Puista see otse chorizo hautisele enne serveerimist.
Polenta laastud
Koostis:
- 8 tassi kanapuljongit
- 500 grammi kiirpolenta
- 100 grammi riivitud parmesani
- Taimeõli (praadimiseks)
- Serveerimiseks soola ja sidruniviile
Koostis:
Kuumuta puljong keskmise suurusega kastrulis keemiseni. Vala vispli abil sisse polenta ja sega pidevalt, kuni kogu polenta on puljongisse sulanud. Vähendage kuumust ja jätkake puulusikaga segamist kaks minutit. Tõsta tulelt ja sega hulka parmesan.
Laota polenta segu määritud brownie vormi ja pane külmkappi tahenema vähemalt neljaks tunniks.
Kui polenta on tahenenud, keerake see puhtale lõikelauale ja lõigake see terava noaga ühtlasteks laastu suurusteks ribadeks. Prae pannil kuumas õlis kuldseks ja kuivatage mõned paberrätikud enne serveerimist sidruniviilude ja korraliku soolaga puistamise ajal.
Pühakute tort
Koostis:
- 250 grammi jahvatatud mandleid
- 200 grammi tuhksuhkrut
- Peenelt riivitud 1 apelsini koor
- 1/4 tl jahvatatud kardemoni
- 1/2 tl kaneeli
- 5 muna, eraldatud
- Tuhksuhkur (tolmutamiseks)
Juhised:
Kuumuta ahi 170 kraadini.
Määri ja vooderda 20-sentimeetrine kevadvorm.
Vahusta munakollased ja suhkur suures kausis tugevaks ja kahvatuks. Vahusta eraldi kausis munavalged tugevaks vahuks.
Sega jahvatatud mandlid, koor ja vürtsid munakollase seguga, seejärel sega ettevaatlikult munavalged läbi, kuni kõik on segunenud.
Vala segu eelnevalt ettevalmistatud vormi ja küpseta 40 minutit, kata fooliumiga 30 minutit, kui servad hakkavad liiga pruunistuma.
Kui kook on küpsetatud, võta see ahjust välja ja lase vormis jahtuda. Libistage nuga õrnalt serva ümber, et see lahti saada, enne kui libistate selle serveerimisplaadile ja piserdate seda tuhksuhkruga.
Meelelahutuslikumad ideed
10 Blini lisandit, millest peate teadma
Naisteõhtu retseptid
5 parimat suvist kokteili
