Kas fantaseerite oma eelseisvate pulmade jaoks täiusliku koogi jaoks? Me oleme teid katnud! Palusime 20-aastasel koogidisaini veteranil Joanne Brunol New Jersey osariigi Palermo pagariärist jagada oma parimaid näpunäiteid pulm teie unistuste tort.
Valige hea mainega pagaritöökoda
„Tulevased pruudid peaksid alustama oma uurimistööd veebis. Külastage üldisi pulmade saite, et saada tõelist klientide tagasisidet teistelt paaridelt. Seejärel külastage pagari veebisaiti, et näha nende töö pilte. Kui fotod ei ole ajakohased, pole ka nende töö. Soovite teha koostööd pagariäriga, kus on abielupaaride positiivne tagasiside ja lai valik koogipakkumisi. ”
“Järgmisena peaksite isiklikult pagariäri külastama ja töötajatega kohtuma. Oluline on jalutada pagariäri juurest koogi kujutisega - kas joonistatud või arvuti abil renderdatud -, et ei tekiks üllatusi. Kui te ei tunne end pagaritöötajatega mugavalt, pole te oma koogiga rahul. Enamikul tordispetsialistidel on pühendunud personal ja eraldi ala, kus istuda ja pulmatordi kujundust üle vaadata. Kui müügiesindaja kiirustab teid või ei vasta põhiküsimustele, peaksite kaaluma kuhugi mujale minekut. ”
Andke endale piisavalt aega pulmatordi valimiseks
“Kolm kuni kuus kuud on tordi planeerimiseks piisav aeg. Kui pruut teab oma värviskeemi ja pulmapaika, on hea lasta kook kujundada ja tellida enne, kui ta jõuab „kriisiperioodi”, mis on tavaliselt viimased kaks kuud. ”
Veenduge, et teile meeldiks, kuidas kook maitseb
„Ma ei saa seda piisavalt rõhutada: korraldage enne koogi tellimist koogi degusteerimine. Kui koogil on mitu maitset, maitske neid kõiki. Põhimaitsed, nagu šokolaad, maasikas ja vanilje, varieeruvad sõltuvalt koogi valmistamisviisist, koostisest, jäätumisest ja muust. Ära eelda - maitse! "
"Samuti vältige maitse osas eksootikat. Hea pagaritöökoda võib muuta vanilje maitse hämmastavaks. Eksootilised maitsed võõrastavad mõnikord külalisi, kes ei tunne maitset ära. ”
Olge disainiga loominguline
„Küpsislõikuri mitmetasandilise valge pulmatordi vanus, mille ülaosas oli plastikust kujuke, on ammu möödas ja isiklikult on mul hea meel seda näha. Paljud pruudid toovad värvide koordineerimiseks poodi oma värviskeemi (pulmakleit, pruutneitsikleidid). Teised koordineerivad ehteid, mida nad oma erilisel päeval kannavad, koogikaunistustega - näiteks pärlid, teemandid ja rubiinid. Kui pruut kannab neid, saame kooki välimust korrata. ”
“Samuti vajavad temaatilised pulmad teemakooki. Alates kevadistest pulmadest vabas õhus ja lõpetades religioossete tseremooniatega saab kohandatud koogiga mahutada igat tüüpi pulmi. ”
Vajad inspiratsiooni? Proovige koogitrendi
“Pruudi kleidi sobitamine tordiga on sel hooajal suur trend. Oleme pruudi kleidi volangi koogile sobitanud. Oleme sobitanud pulmatordiga ka pruudi pärilikkude ehteid. ”
„Samuti näeme tagasipöördumist klassikalise võikreemiga glasuuri juurde - algse härmatisstiili, mis näeb välja realistlikum ja rikkalikuma maitsega kui tänapäevased jäätised. Kujundite osas on ovaalid selle hooaja kuumim nihe. Ümmargune on traditsiooniline, ruut võib olla väga lõbus, kuid ovaalse kujuga kook tõmbab palju tähelepanu ja võimaldab meil rohkem ruumi luua. ”
Ärge tehke neid koogivigu
“Kohandatud pulmatordi planeerimisel on kaks kardinaalset pattu: esimene ootab koogi kujundamist ja tellimist viimase hetkeni. Enamikul pagaritöökodadel on kohandatud koogid nädalaid ette kalenderdatud. Mõnikord tuleb tellida spetsiaalseid koostisosi ja kaunistusi ning mõnel juhul need nullist luua, mis nõuab märkimisväärseid katsetusi. ”
„Teine viga on see, et sisendit pakub liiga palju inimesi. Olen näinud, et paljud pruudid on hulluks ajanud, sest nad hõlmasid mõlemat vanemate, sõprade, nõbude komplekti, kogu pruutneitsipidu jne. Pagariäri tulles hoidke oma saatjaskond maksimaalselt ühe või kahe inimeseni. Koogi valimine on see, mis tundub teile pruudina hea. ”
Lisateabe saamiseks vaadake Palermo pagari veebisaiti siin.
Vaata: Pulmatordi katastroof
Peigmees heidab pulmatordi kogu ülemise astme oma pruudi pähe.
Veel pulmatortide trende
8 pulmatordi müüdid
411 puuviljakoogil: kuninglik pulmatort
5 magusat pulmamagustoitu, mis pole pulmatort
