Õhtusöögil võib teil olla kiire, kuid lauale pandud eine ei pea seda näitama. See sidruni-ricotta pasta on maitsev ja näeb välja nagu oleksite tundide kaupa pliidi kohal orjus, kuid see tuleb kokku ühe hetkega.
Sidruni-ricotta pasta retsept
Teenib 6-8
Koostis:
- 1 naela pasta (Ronco potisuuruses spagetid)
- 2 supilusikatäit oliiviõli
- 2 tassi ricotta juustu
- 1 sidrun, mahl ja koor
- Sool ja pipar, maitse järgi
- 1/2 tassi Parmesani juustu (parim on riivitud)
- 1 tass pastavett (reserveeritud pasta valmistamiseks)
- 1/4 tassi viilutatud värsket basiilikut
- Sidruniviilud ja koor, kaunistuseks (valikuline)
Juhised:
- Keeda pasta vastavalt pakendi juhistele, seejärel nõruta see, jättes alles 2 tassi keeduvedelikku.
- Pange pasta keetmiseks kasutatud soe pott tagasi pliidile ja lülitage põleti välja.
- Lisage potti oliiviõli ja segage hulka ricotta, sidrunimahl ja koor.
- Maitsesta soola ja pipraga.
- Sega hulka parmesani juust ja 1 tass reserveeritud keeduvedelikku.
- Sega keedetud pasta ricotta seguga.
- Soovitud kreemja konsistentsi saamiseks kasutage vajadusel täiendavat reserveeritud pastavett.
- Sega pasta basiilikuga.
- Serveeri kohe.
Selle postituse tõid teile Muelleri ja Ronco Pot-Sized Pasta.
Proovige neid spagettide retsepte
Edelaosas küpsetatud spagetid
Aeglase pliidi spagetid ja lihapallid
Spagetitakod
