Käes on 12. nädal Meisterkokk 4. hooaeg ja selle väljanägemise järgi on võistlus täis kanamänge... sõna otseses mõttes. Selle nädala ajaveebis, kokk Graham Elliot annab meile kõhnad oma kitsa sahvri ja võistleja, keda ta vihkas koju minna.
SheKnows: Ausalt öeldes, me oleme ikka veel eileõhtuse väljalangemise ees... aga alustame Mystery Box Challenge'ist. Ütlesite, et oleksite oma t-luu sidunud millegi lihtsa ja suvise nagu kartulisalat. Kas soovite jagada lihtsat kartulisalati retsepti?
Graham Elliot: Fingerling kartul, majonees, teraline sinep, marineeritud punane sibul, värsked ürdid ning sool ja pipar - mida lihtsam, seda parem!
SK: Teile kõigile avaldas Krissi kartuligalett ülimuljet. Neile meist, kes ei tea, mis on galette ja miks tema oma nii edukas oli?
GE: Galette on prantsuse termin "krõbe kook". Krissi oli krõbe kartulikook, mis oli täiuslikult küpsetatud ja maitsestatud. See tõstis ta võitjate ringi.
SK: Teised kokad ei olnud liiga vaimustuses, kuid Krissi läks võiduga minema ja sa ütlesid, et ta leidis toiduvalmistamisel oma hääle. Kuidas kirjeldaksite seda häält?
GE: Krissi hõõrus kõiki esimesest päevast valesti, nii et keegi ei naudi tema edu jälgimist. Kui isiklikud mõtted kõrvale jätta, ei saa eitada, et ta maitsestab oma toitu agressiivsemalt kui keegi teine köögis, mis peegeldab tema suhtumist.
SK: Eelmisel nädalal oli sahver mune täis, nii et ma arvan, et kui vaatate seda hooaega Meisterkokk, vastus igivanale küsimusele "mis tuli esimesena" oleks muna... mitte kana, kes sel nädalal sahvris oli ja koos viie teise linnuga klopsis. Kui põnevil olite, et üllatasite kodukokkasid kõigi nende lindudega?
GE: Nende jaoks ei olnud mitte ainult põnev valmistada erinevaid linde, vaid ka nende jaoks oli see vinge näha looma otse ees ja peksmas, erinevalt kondita ja nahata kilepakendis.
SK: Olgu, nii et teil oli vutt, tuvi, faasan, kana, part ja kalkun, mille Krissi kinkis vastavalt Jordaaniale, Brile, Natashale, Jessiele, Jamesile ja Lucale. Kas oleksite midagi teisiti teinud?
GE: Siinkohal on kõik võrdselt tugevad. Krissi oleks võinud nimed mütsist välja tõmmata ja päeva lõpuks läheks koju üks Ameerika kodukokkade seitsmest.
SK: Mis on teie isiklik lemmik sellest grupist süüa teha? Või süüa?
GE: Tuvi või part, kuna see on kergelt mänguline, kuid pakub vahendit mitme maitse ühtlustamiseks.
SK: Ma ei suutnud selle kalkuniga Luca üle naerda-"ma ei saa kalkunit!" Klassikaline. Kas te jälgisite kaose tekkimist?
GE: Nägin seda esimest korda ja see oli lõbus. Hakkasin sellesse tundma, et mul oli Brist kahju, aga olen nõus - Luca oli kaugel, kõige lõbusam.
SK: Muide, ma olen kindel, et kõik tahaksid teada, kust te said selle läikiva kupeldaja ahela, mille peal oli Luca pea ja mida Türgi kaelas kandis ...
GE: Neid tehti tegelikult majas/võtteplatsil. Ja ma olen üsna kindel, et neid inspireeris Elvise "TCB" kaelakee.
SK: Ha, ha! Gotcha. Noh, kas oli keegi, kelle pärast muretsesite oma roogi valmistades ja mis lõppes üllatavalt hästi?
GE: Ei, ma arvan, et me saame algusest peale aru, kes nägi tugev välja, kes ei olnud sügavuses. Ja meil oli väljakutse lõpuks õigus.
SK: Kahjuks jäeti Jordaania põllest ilma häbiväärse vutiroogi tõttu. Ta oli üks mu lemmikuid esimesest päevast! Mida oleks ta võinud teha vutiga, mis oleks teda võistlusel hoidnud?
GE: Sellise väikese linnu puhul on hea rusikareegel kasutada kogu lind ära, toppides ja röstides.
SK: Teil oli Jessie kohta päris karme sõnu, nimetades teda pannil küpsetatud kanaks „mida sööte perekonna kokkutulekul, kui Skynard mängis taustal ”, nagu„ külmutatud õhtusöök ”ja„ selline taldrik, mille pärast me inimesi koju saadame ”. Kas nõustusite otsusega Jordaania koju saata Jessie?
GE: Olenemata sellest, kui inspireerimata Jessie roog oli, oli see vähemalt keedetud.
SK: Võtsite prillid eest, nii et see oli teie jaoks raske kõrvaldamine. Kas Jordan võttis teid vastu pakkumisega tulla teie kööki tööle?
GE: Mitte veel. Siiski oleme Twitteris natuke vestelnud ja pakkumine jääb endiselt kehtima.
SK: Bri ja Natasha võitsid teisi võistlejaid ning Jordan ennustas, et Natasha võtab kogu asja. Kas saate anda vihjeid selle kohta, kuidas neil tippkandidaatidel järgmisel nädalal kaptenina läheb?
GE: Üks kasutab positiivset motivatsiooni, teine juhib raudse rusikaga. Mis sa arvad, mis tagab võidu?
Veel Meisterkokk
INTERVJUU: MeisterkokkGraham Elliot filmis Bri vs. Bime tagasitulekuks
INTERVJUU: MeisterkokkGraham Elliot räägib 10. nädalal märgistamisest
INTERVJUU: MeisterkokkGraham Elliot 9. nädala kõnnumaa väljakutsega seotud ajutiste käikude ja muude ohtude kohta
Kontrollige kord nädalas!
Tutvuge iga episoodi kulisside taga, jälgides igal neljapäeval meie Q&A seansse koos peakokk Graham Elliotiga. Kas teil on koka käest midagi küsida? Jagage kommentaari kaudu ja teie küsimus võidakse esile tuua!
